Гостьова лекція за темою «Стандартизація, управління якістю та сертифікація продукції та послуг»

30 листопада 2023 року відбулася гостьова лекція з провідним вченим, кандидатом технічних наук, завідувачем відділу «Інформаційного забезпечення, стандартизації, метрології інноваційного провайдингу та зовнішніх зв’язків» Інституту продовольчих ресурсів НААН України Вербицьким Сергієм Борисовичем за темою «Стандартизація, управління якістю та сертифікація продукції та послуг».

Гостьова лекція проводилася за сприйняттям докторки сільськогосподарських наук, професорки кафедри харчових технологій Пешук Людмили Василівни відповідно до угоди про співпрацю між Дніпровським національним університетом імені Олеся Гончара та Інститутом продовольчих ресурсів НААН України.

На лекції були присутні здобувачі першого та другого рівня вищої освіти. Лектором були розкриті питання щодо стандартизації харчової промисловості, гармонізації міжнародних стандартів та стандарти управління систем якості щодо забезпечення ефективного функціонування систем управління якістю для організацій будь-яких типів розмірів та видів діяльності. Наведені стандарти ISO 9000.

Лекція була дуже цікавою, змістовною, орієнтована на поглиблення та розширення знань фахівців харчової галузі, а саме здобувачів першого та другого рівня вищої освіти.

Здобувачі мали можливість познайомитися зі стандартами ДСТУ ISO 22000:2019 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі», який заснований на принципах ХАССП, має більше вимог та забезпечує ретельний контроль за дотриманням виготовлення продукції, в той час забезпечує більше довіри з боку споживача та контрагента.

Сергій Борисович Вербицький надав конструктивні відповіді на запитання здобувачів вищої освіти. На завершення докторка сільськогосподарських наук, професорка кафедри харчових технологій Пешук Людмила Василівна подякувала за гостьову лекцію, побажала успіхів у подальшій співпраці, наснаги, добробуту та мирного неба! До Перемоги!

Курси підвищення кваліфікації «Лідерство в ЗВО»

Курси підвищення кваліфікації – рушій для формування правильної траєкторії професійного зростання!

Доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук пройшла курси підвищення кваліфікації «Лідерство в ЗВО» при навчально-науковому центрі «Volyn Business Hub» Луцького національного технічного університету в рамках проєкту грантової програми ЄС Erasmus +KA2 CBHE «Центри сертифікації викладачів: інноваційні підходи до досконалості викладання/ UTTERLY».

Участь кафедри в Х Міжнародній науково-практичній конференції в Інституті продовольчих ресурсів НААН України

27 листопада 2023 р. в Інституті продовольчих ресурсів відбулася Х Міжнародна науково-практична конференція «Харчова промисловість як основа продовольчої безпеки і розвитку держави» в онлайн-режимі.

У конференції прийняли участь:

  • докторка сільськогосподарських наук, професорка кафедри харчових технологій Пешук Людмила Василівна;
  • здобувачі вищої освіти – Приходько Дарʼя, Хричов Сергій і Кожемяка Ольга Володимирівна.
Участь кафедри харчових технологій у пізнавальному квесті до ювілею ДНУ

16 листопада 2023 року у Палаці студентів ДНУ імені Олеся Гончара відбувся захопливий квест, присвячений 105-річчю Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара. Участь у квесті прийняли дві команди: викладачів та аспірантів хімічного факультету та збірна команда студентів.

Учасники квесту мали можливість відчути себе справжніми знавцями історії університету, дізнатися багато цікавих фактів із життя Олеся Гончара, позмагатися у вправності та витривалості в спеціальній спортивній станції. За кожен раунд учасники отримували бали.

У результаті всіх раундів із перевагою в декілька балів перемогу здобула команда студентів.

Вітаємо переможців квесту! Дякуємо організаторам за захопливий квест! Разом до перемоги та професійного розвитку!

Вітаємо з Міжнародним днем студента!

Шановні студентки та студенти, щиро вітаємо вас з Міжнародним днем студента!

  • Бажаємо цікавих лекцій та запальних лаб, яскравих емоцій та вражень.
  • Бажаємо щодня наближатись до мрії, мати багато добрих друзів та безліч можливостей для розвитку та самореалізації!
  • Нехай цей рік буде для вас не лише часом навчання, але й часом відкриття нових можливостей та здобуття незабутніх вражень.

Безпечного неба та якнайшвидшої нашої Перемоги!

День відкритих дверей

11 листопада 2023 року хімічний факультет ДНУ ім. Олеся Гончара влаштував для майбутніх вступників день відкритих дверей.

Захід відбувся в онлайн-форматі. Абітурієнти, їх батьки та друзі змогли ознайомитися із сучасними освітніми можливостями на хімічному факультеті. Від представників випускаючих кафедр отримали інформацію про освітні програми, особливості вступу, професійні можливості. Особливу увагу надали навчанню за кордоном за програмами академічної мобільності, проходженню практики на сучасних підприємствах, участі у конкурсах, олімпіадах та міжнародних грантових програмах тощо.

 Дякуємо всім за участь та до нових зустрічей! Разом до перемоги та професійного зростання!

Участь викладачів кафедри в online-зустрічі «Інклюзивність в ресторанно-готельному бізнесі» PROFI CLUB

26 жовтня 2023 року відбулася online-зустріч від PROFI CLUB на тему «Інклюзивність в ресторанно-готельному бізнесі».

Програма зустрічі передбачала інформацію про:

  • Маломобільні групи населення, їх особливості і потреби;
  • Що таке психологічно безпечне середовище на робочому місці. Створення мапи підтримки ментального здоров’я на підприємстві;
  • Інклюзивність у бізнесі;
  • Як зробити простір підприємств HORECA доступним для всіх, без обмежень;
  • Ментальне здоров’я у колективі, у якому є особливі працівники;
  • Соціальна та моральна відповідальність інклюзивності.

Головна теза зустрічі: «Основна мета навчання персоналу та власників бізнесу – створення комфортних умов сервісу на будь-якому етапі надання послуг всім членам у суспільстві без винятків, надання послуг та обслуговування без бар’єрів».

Щиро дякуємо PROFI CLUB за нові знання, разом до перемоги!

Запрошуємо на День відкритих дверей хімічного факультету!
Запрошуємо школярів, батьків та всіх бажаючих долучитися до Дня відкритих дверей Хімічного факультету!
 
11 листопада 2023 року о 11:00
 
Долучитися до Zoom-конференції можна за посиланням: https://us02web.zoom.us/j/8927869450?pwd=cjh0MVVTSStOa0VUemsrK3N1NWk4dz09
 
Ідентифікатор конференції: 892 786 9450
Код доступу: ztd9Kd 
Вас чекає знайомство зі спеціальностями:
· 014.06 Середня освіта (Хімія)
· 102 Хімія
· 161 Хімічні технології та інженерія
· 181 Харчові технології
 
Освітніми програмами:
· Середня освіта (Хімія)
· Хімічний аналіз та експертиза матеріалів та виробів
· Хімія лікарських речовин
· Хімічні технології та інженерія
· Харчові технології
· Ресторанні та крафтові технології здорового харчування
 
Ви дізнаєтесь про можливості: 
– формування власної траєкторії навчання; 
– проходження практики на сучасних підприємствах;  
– навчання за кордоном за програмами академічної мобільності; 
– участі у конкурсах, олімпіадах та міжнародних грантових програмах тощо.
Співпраця зі стейкхолдерами: майстер-клас від шеф-кухара FISH KITCHEN

Одним із важливих чинників забезпечення якості підготовки сучасних фахівців є тісна співпраця з стейкхолдерами. Колектив кафедри харчових технологій активно розвиває співпрацю з провідними фахівцями галузі ресторанного господарства, однією з форм якої є обмін досвідом та проведення майстер-класів для викладачів та студентів.

З метою удосконалення підготовки фахових спеціалістів, професіоналів та майстрів своєї справи  26 жовтня відбувся online майстер-клас.

Для студентів хімічного факультету проводив майстер-клас шеф-кухар FISH KITCHEN  Олег Нікітін, професіонал своєї справи з легкістю перетворив приготування страв у справжнє кулінарне шоу.

На початку зустрічі Олег поділився корисними порадами та рекомендаціями щодо приготування, а далі перейшов від теорії до практики. Олег готував «Тако 4 сири» та «Птітім з креветкою».

Студенти з великою цікавістю спостерігали за роботою професіонала, вели цікавий діалог з майстром. Всі присутні високо оцінили професійність приготування та декорування страв.

У цілому, подібні заходи завжди викликають значний інтерес і мають позитивні відгуки студентів та в сучасних умовах гострої конкуренції на ринку освітніх послуг є невід’ємною частиною навчального процесу, сприяючи, в кінцевому результаті, підвищенню конкурентоспроможності наших випускників на ринку праці.

Тож, сподівання на плідну співпрацю виправдані. Чекаємо на нові зустрічі та кулінарні шедеври від митців.

Ефективна співпраця навчальних закладів та стейкхолдерів – запорука майбутнього процвітання України!

Зустріч організована заступником декана з навчальної роботи, доценткою кафедри харчових технологій  Юлією Мацук

Активна участь кафедри харчових технологій у благодійному ярмарку

Активна участь кафедри харчових технологій у благодійному ярмарку, приуроченому до 105-річчя нашої Alma mater!

Презентація власної крафтової продукції.

Усі зібрані кошти направлені на допомогу притулку для тварин «Пегас»!

Разом до Перемоги!

Кафедра харчових технологій запрошує на благодійний ярмарок!

Факультет економіки, кафедра харчових технологій хімічного факультету і Центр соціальних ініціатив та волонтерства Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара запрошують приєднатися до благодійного ярмарку. Ця подія особлива, адже приурочена до 105-річчя нашої Alma mater!

На ярмарку на вас чекає багато різних смаколиків і розваг!

Усі зібрані кошти підуть на допомогу притулку для тварин «Пегас» і допоможуть зробити нашу єдність ще сильнішою!

Дата: 16 жовтня

Початок: 14:00

Місце: 5 корпус ДНУ

Приходьте разом із друзями та своєю родиною і долучайтеся до цієї чудової події.

Разом ми можемо зробити цей світ краще!

Фестиваль освіти та науки DNU_FEST
Активна участь кафедри харчових технологій у справжньому Фестивалі освіти і науки DNU_FEST
✅Креативна локація хімічного факультету
 
✅ презентації спеціальностей і освітніх програм
 
✅ спілкування з ректором, викладачами і студентами ДНУ
 
✅ яскраві враження і нові знайомства
Екскурсія першокурсників кафедри харчових технологій до Палацу студентів ДНУ

27 вересня  2023 року відбулася екскурсія першокурсників кафедри харчових технологій до Палацу студентів ДНУ.

Екскурсія дала змогу познайомити студентів з історією та структурою будівлі, етапами розвитку Палацу та роботами випускників ДНУ.

Керівники та вихованці творчих колективів Палацу продемонстрували свої уміння, розповіли про можливості розвитку та наголосили, що заняття в творчих колективах абсолютно безкоштовні для студентів ДНУ. Також хлопці та дівчата змогли взяти участі у роботі творчих колективів Палацу, відчути себе знавцями історії України.

Вітаємо наших студентів-першокурсників із тим, що вони починають рух сходинками професійного розвитку.

Усім бажаємо наснаги, наполегливості та натхнення для досягнення поставлених життєвих цілей!

Участь студентки кафедри харчових у програмі Erasmus

Студентка кафедри харчових технологій – Таїсія Мось вдало пройшла відбір по міжнародній мобільності за програмою Erasmus та має змогу навчатися в одному з найкращих університетів Іспанії!

Таїсія навчається в університеті Кордови на кафедрі броматології та харчових технологій.

Під час навчання студентка має змогу проводити науково-дослідну діяльність з визначення якості меду під науковим керівництвом професора кафедри.

Науковий керівник відзначив те, що Таїсія працює з інтересом та професіоналізмом, її знання наукових основ, лабораторні навички та англійська мова на досить високому рівні. Вона виділяється своєю швидкістю в робота й відповідальністю. Також вказав те, що відкритий характер та ввічливість дозволили добре влитися в колектив кафедри.

Таїсія вдало поєднує навчання в ДНУ на кафедрі харчових технологій та за кордоном. Виділяється наполегливістю та старанністю при вирішенні поставлених питань!

Бажаємо Таїсії успіхів у навчанні та визнання освітніх і наукових досягнень!

Щиро вітаємо з отриманням стипендії Президента України!

Студенти Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара, які демонструють високі результати у навчанні і науковій діяльності, вже традиційно серед стипендіатів Президента України та Верховної Ради України, серед володарів іменної стипендії М.С. Грушевського.

Так, Відповідно до Наказу Міністерства освіти і науки України від 09.08.2023 р. №959 «Про призначення академічних стипендій Президента України на I семестр 2023/2024 навчального року» стипендіатом Президента України стала студентка хімічного факультету (кафедра харчових технологій) другого (магістерського) рівня вищої освіти – Єлизавета Нечепуренко.

Щиро вітаємо Єлизавету із високим визнанням освітніх і наукових досягнень! Бажаємо реалізації усіх поставлених цілей та здійснення запланованого!

Відкривається додатковий набір на навчання!
На спеціальність 181 Харчові технології відкривається додатковий набір (за кошти фізичних осіб) на
  • І (бакалаврський) рівень:
  • на термін навчання 1 рік 10 місяців на базі диплому молодшого спеціаліста;
  • на термін навчання 2 роки 10 місяців на базі диплому фахового молодшого бакалавра;
  • на 3 роки 10 місяців на основі ПЗСО
  • та ІІ (магістерський) рівень.

Вступ тільки за мотиваційним листом!

Терміни подачі заяв на:

  • І (бакалаврський) рівень – 4-15 вересня 2023 р.
  • ІІ (магістерський) рівень – 4-23 вересня 2023 р.

Будемо раді Вас бачити у родині кафедри харчових технологій!

Вітаємо бакалаврів!

20-22.06.23 відбувся захист кваліфікаційних бакалаврських робіт студентами кафедри харчових технологій. Членами комісії відзначено високий якісний рівень підготовки студентів та сумлінного підходу до вирішення поставлених задач до кваліфікаційних робіт.

Щиро вітаємо випускників з отриманням кваліфікації «Бакалавр» та бажаємо успіхів у складанні Єдиного вступного іспиту з іноземної мови та легкого вступу до магістратури і продовження навчання!

Доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук у програмі «Фреш» з Юлією Сиротою

Доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук у програмі «Фреш» з Юлією Сиротою. Цікава бесіда про актуальні тренди у харчуванні, а саме: особливості дитячого харчування, використання нетрадиційної сировини у технології харчових продуктів, нові види барвників, маркування харчових продуктів та ін.

Пам’ятайте головне – здоров’я людини у її руках!

Курси підвищення кваліфікації

Викладачі кафедри харчових технологій ДНУ ім. О. Гончара Людмила Пешук, Наталія Кондратюк, Олена Чернушенко, Юлія Мацук, Аліна Савченко, Анна Чернявська успішно пройшли курси підвищення кваліфікації на кафедрі харчових технологій Дніпровського державного аграрно-економічного університету.

Щиро дякуємо за нові знання, разом до перемоги!

Тренінг-курс «Професійна діяльність у вищій школі: методи, мистецтво, майстерність»

Викладачі кафедри харчових технологій ДНУ ім. О. Гончара Наталія Кондратюк, Ірина Гончаренко, Олена Чернушенко успішно пройшли тренінг-курс «Професійна діяльність у вищій школі: методи, мистецтво, майстерність», що проводився Навчально-методичним центром післядипломної освіти, підвищення кваліфікації та доуніверситетської підготовки Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара.

У результаті навчання оволоділи знаннями, уміннями та навичками використання мовленнєвих, психологічних та педагогічних технологій навчання із застосуванням психологічно-педагогічних та юридичних методик запобігання та профілактики конфліктів у професійній діяльності викладача вищої школи.

Разом до вершин професійної майстерності та перемоги!

Участь викладачів кафедри у Міжнародному Стажуванні «Цифрове майбутнє: Змішане навчання»

International Internship – DIGITAL FUTURE: BLENDED LEARNING

Завідувачка кафедри Наталія Кондратюк та доцентка кафедри Юлія Мацук прийняли активну участь у Міжнародному Стажуванні «Цифрове майбутнє: Змішане навчання» в рамках проекту Dіglin.Net 2 

Cтворюємо цифрове майбутнє разом!

Віртуальний обмін лекціями з індонезійським університетом

Із середини березня до початку травня між ДНУ та індонезійським Університетом комп’ютерних наук і технологій (STEKOM) у рамках двосторонньої угоди про співпрацю відбувся віртуальний обмін лекціями для студентів і викладачів технічних спеціальностей. По чотири лектори з обох університетів презентували власні напрацювання з актуальної наукової проблематики.

Викладачі ДНУ запропонували індонезійській аудиторії такі лекції:

– Доцентка кафедри математичного забезпечення електронних обчислювальних машин Тетяна Ємел’яненко – «Вступ до прогнозування часових рядів».

– Доцент кафедри обчислювальної математики та математичної кібернетики Олександр Трофімов – «Аналіз даних неруйнівного контролю елементів конструкцій транспортних комунікацій»

– Завідувачка кафедри харчових технологій доцентка Наталія Кондратюк – «Штучний інтелект у системі персоналізованого та колективного харчування».

– У ДНУ є курси в магістратурі та бакалавраті з персоналізованого індивідуального харчування. Під час підготовки до цих лекцій знайшлося дуже багато інформації із підбору продуктів харчування: про смарт-годинники, смарт-виделки (які рахують кількість жувальних рухів), смарт-холодильники (відстежують, коли закінчуються продукти і пропонують зробити закупівлю, а також відстежують термін придатності продуктів), – розповіла Наталія В’ячеславівна. – Крім того, нині є багато робототехніки, яку використовують під час виготовлення і подачі страв. Створюються персоналізовані картки харчування в спеціальних програмах для того, щоб сформувати здоровий раціон. Про все це я розповіла своїм слухачам. Для мене це був дуже потужний досвід спілкування з іноземною аудиторією, адже лекцію слухали фахівці з різних країн та різних галузей знань. Чудово, що всі ми знайшли спільну мову в цьому проєкті. А також дуже приємно, що я змогла відповісти на запитання фахівців у галузі штучного інтелекту. Вони відкрили нові ніші для реалізації своїх знань, а ми більш впевнено просуватимемо ідею використання штучного інтелекту в галузі здорового харчування.

– Завідувач кафедри механотроніки професор Сергій Алексєєнко – «Фізичний механізм обмерзання літаків»

Індонезійські фахівці підготували українським слухачам лекції:

«Оцифрування мікро-, малих та середніх підприємств для виходу на міжнародні ринки». Лектор – Вібі Арді Альвіанто, директор у справах студентів та викладач кафедри графічного дизайну;

«Значення безпеки інформаційних активів». Лекторка – Майя Утамі Деві, викладачка кафедри інформаційних систем;

«Якість програмного забезпечення». Лектор – Мігунані, завідувач кафедри інформаційних систем;

«Застосування інфрачервоних цифрових зображень в інформаційних технологіях». Лектор –Сетійо Аді Нугрохо, викладач кафедри комп’ютерної графіки.

Модераторами заходу були в.о. начальника відділу по роботі з міжнародними організаціями та іноземними партнерами ДНУ Дмитро Меліхов та фахівчиня відділу міжнародних зв’язків STEKOM Анггі Новіта Сарі, які забезпечували організаційну підтримку та переклад для своїх представників у рубриці «Запитання-відповіді».

Усі слухачі отримають сертифікати учасників віртуального обміну.

Лекції індонезійських фахівців доступні для перегляду на Facebook-сторінці відділу по роботі з міжнародними організаціями та іноземними партнерами ДНУ: https://www.facebook.com/dnu.iro

Фестиваль освіти та науки DNU_FEST

Фестиваль освіти та науки від єдиного в місті класичного університету! Локація кафедри Кафедра харчових технологій ДНУ ім. О. Гончара Ботанічний сад ДНУ.

Інвестуй у себе – обирай ДНУ!

Запрошуємо!

Старшокласнику і старшокласнице!

20 травня з 10:00 запрошуємо на фестиваль освіти та науки від єдиного в місті класичного університету! Локація Ботанічний сад ДНУ

14 креативних локацій від факультетів, на яких ти точно визначишся, який фах до вподоби і з ким ти йтимеш до успіху!

Від кафедри харчових технологій практичний тренінг “Унікальні методики антистресового харчування”

Від ДНУ – інтерактив, від тебе – гарний настрій та бажання долучитися до студентського драйву.

Для старшокласників та їхніх родин вхід безкоштовний (за учнівським квитком)

Інвестуй у себе – обирай ДНУ!

Презентація кафедри харчових технологій на online-зустрічі в КЗ Ляшківський ліцей ЗОШ І-ІІІ ступенів

Профорiєнтaцiйнa роботa кaфедри хaрчових технологiй  є  невiд’ємною склaдовaю її функцiонувaння тa мaє кiлькa прiоритетних зaвдaнь:  учaсть у вистaвкaх, конкурсaх, ярмaркaх, презентaцiях; проведення днiв вiдкритих дверей; оргaнiзaцiю роз’яснювaльної роботи в зaгaльноосвiтнiх нaвчaльних зaклaдaх, технiкумaх, коледжaх; спiвробiтництво зa договорaми з оргaнiзaцiями, устaновaми, пiдприємствaми, нaвчaльними зaклaдaми.

25 квітня 2023 року  викладачі кафедри (Мацук Ю. А., Гончаренко І.П.) провели профорієнтаційну зустріч із школярами та батьками КЗ Ляшківський ліцей ЗОШ І-ІІІ ступенів.

Викладачі презентували спеціальності та освітні програми,  надали інформацію про переваги навчання на хімічному факультеті, закордонні стажування та розгалужену базу практик,  умови для розвитку творчих здібностей студентів.

Відбувся жвавий діалог щодо перспектив вступної кампанії 2023 року, реалізації можливостей абітурієнтів з проекцією на майбутні фахові досягнення щодо працевлаштування.

Все про вступ до магістратури

8 травня розпочалася реєстрація на єдине фахове вступне випробування (ЄФВВ) та єдиний вступний іспит (ЄВІ).

Реєстрацію на тестування проводить приймальна комісія університету в період з 8 по 31 травня.

Що треба зробити вступнику?

  1. Сформуйте комплект реєстраційних документів:
  • заповнена заява-анкета з інформацією, необхідною для оформлення екзаменаційного листка;
  • документ, що посвідчує особу;
  • облікова картка платника податків;
  • довідка, видана за місцем навчання, щодо планового завершення навчання та отримання диплома в рік вступу (для осіб, які завершують навчання в поточному році, персональні дані яких не вносяться до Єдиної державної бази з питань освіти)
  • документ про здобутий ступінь вищої освіти (для осіб, які завершили навчання в минулих роках);
  • фотокартка для документів (кольорова або чорно-біла) із зображенням, що відповідає досягнутому віку вступника;
  • медичний висновок за формою первинної облікової документації 086-3/о (у разі потреби створення особливих умов для складання ЄВІ/ЄФВВ).
  1. За дистанційної реєстрації надішліть на електронну адресу приймальної комісії (pk@365.dnu.edu.ua) скановані копії або фотокопії реєстраційних документів 

Увага! У темі листа обов’язково зазначте прізвище, ім’я, по батькові, а в тексті листа – прізвище, ім’я, по батькові та номер облікової картки платника податків (за наявності).

  1. Обов’язково перевірте правильність даних, які зазначили у заяві-анкеті.
  2. Отримайте скановану копію екзаменаційного листка.

Представник приймальної комісії перевірить наявність необхідних для реєстрації документів та правильність їх оформлення.

Оформлений екзаменаційний листок зберігається в приймальній комісії та видається особисто або надсилається вступнику засобами поштового зв’язку – у разі якщо вступник вказав на таку потребу!

  1. У разі успішної реєстрації вам буде надіслано скановану копію екзаменаційного листка на електронну адресу, зазначену в заяві-анкеті. Оригінал екзаменаційного листка зберігатиметься у приймальній комісії. 
  2. Для кожного учасника, який отримав екзаменаційний листок, на вебсайті Українського центру оцінювання якості освіти створюють інформаційну сторінку «Кабінет учасника вступних випробувань до магістратури», доступ до якої здійснюється за номером екзаменаційного листка та РIN-кодом, зазначеним у ньому.

Виникають питання? Звертайтесь за телефонами: +38(056)375-70-75; +38(056)375-70-45; +38 (066) 636-98-60 Або приходьте особисто:

пр. Гагаріна, 72, 1-й корп., кімн. 111.

Якщо в екзаменаційному листку ви виявите помилки, зверніться до приймальної комісії.

ЄВІ – єдиний вступний іспит, який поєднує тест загальної навчальної компетентності та тест з іноземної мови (англійської, німецької, французької, іспанської на вибір вступника), яке проводиться Українським центром оцінювання якості освіти відповідно до законодавства.

ЄФВВ – єдине фахове вступне випробування, яке передбачає оцінювання рівня підготовленості вступника до здобуття ступеня магістра з відповідної спеціальності, що проводиться Українським центром оцінювання якості освіти відповідно до законодавства.

ФІ – фаховий іспит, який передбачає перевірку здатності до опанування освітньої програми певного рівня вищої освіти на основі здобутих раніше компетентностей із відповідної спеціальності, що проводиться закладом вищої освіти (ДНУ).

Перелік конкурсних пропозицій для здобуття ступеня магістра на основі НРК6

Профорієнтаційна робота у Комунальному закладі освіти «Покровський ліцей»

28.04.23 року доц. Чернушенко О.О. у скайпі провела профорієнтаційну роботу серед випускників (11-Г клас) у Комунальному закладі освіти «Покровський ліцей» Покровської селищної ради Синельниківського району Дніпропетровської області.

Представлена презентація дала змогу випускникам ліцею ознайомитися з умовами вступу на кафедру харчових технологій, надала інформацію щодо історії кафедри, досягнення студентів та умови вступу на кафедру харчових технологій.

Профорієнтаційна робота у Великомихайлівській загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів

25 квітня доцентом Чернушенко О.О. була проведена презентація кафедри харчових технологій серед учнів-випускників Великомихайлівської загальноосвітньої школа І-ІІІ ступенів Великомихайлівської сільської ради Покровського району Дніпропетровської області.

Зустріч була організована для учнів 11 класів з метою розповсюдження інформації про правила та умови вступу, умови навчання на кафедрі харчових технологій хімічного факультету Дніпровського національного університету.

Участь викладачів та студентів кафедри в інтернет-конференції

Участь викладачів та студентів кафедри харчових технологій в роботі І Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції «Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв» 19-20 квітня 2023 р. в Полтавському державному аграрному університеті.

Курси підвищення кваліфікації «Безпечність харчової продукції»

Ми надійно тримаємо освітній фронт, навчаємо, навчаємося й не зупиняємося в прагненні виховати покоління розумних і талановитих українців!

Профорієнтаційна зустріч кафедри харчових технологій з випускниками Навчально-виховного комплексу №131

20 квітня 2023 року викладачі кафедри (Мацук Ю. А., Гончаренко І.П., Савченко А.М.) провели профорієнтаційну зустріч із випускниками Навчально-виховного комплексу №131 (м. Дніпро).

Профорiєнтaцiйнa роботa є одним iз видiв допомоги особистості в усвiдомленнi своїх цілей, потреб, цiнностей, сaмовизнaченнi. Головним зaвдaнням дaної роботи є нaдaння вступникaм прaктичних порaд i рекомендaцiй з особистiсного розвитку i успiшного вибору професiйного шляху в галузі харчових технологій. Оскiльки, вибiр професiї для кожної молодої людини – це не лише вибiр подaльшого шляху нaвчaння i прaцi, а і вибір свого мiсця в життi.

Вебінар «Вплив харчування на красу шкіри»

У рамках науково-технічного та академічного співробітництва із «Освітньої траєкторії Дніпро» та вчителями загальноосвітніх навчальних закладів доценткою кафедри харчових технологій Юлією Мацук проведено вебінар на актуальну тему «Вплив харчування на красу шкіри».

Загально відомо, що харчування є одним з основних важелів, що гармонізує організм людини із навколишнім середовищем, сприяє здатності організму протидіяти впливу несприятливих зовнішніх чинників.

На вебінарі розглянули комплекс необхідних знань щодо всіх чинників, які позитивно впливають на здоров’я та красу людини, визначили стратегію розробки індивідуальної системи самооздоровлення, підвищення адаптаційних можливостей організму до несприятливих чинників довкілля та сприяння активному, красивому та творчому довголіттю за рахунок правильного харчування.

Юлія Мацук також презентувала спеціальності та освітні програми, розповіла про переваги навчання в університеті, закордонні стажування та розгалужену базу практик, умови для розвитку творчих здібностей студентів.

Обмінюючись позитивними враженнями, учасники вебінару відзначили корисність проведеного заходу та його практичну значущість. Обговорили перспективи майбутніх спільних заходів із залученням учнів.

Створюємо разом найбільш сприятливі та взаємовигідні умови для освітнього та наукового співробітництва

Тренінг-курс «Професійна діяльність у вищій школі: методи, мистецтво, майстерність»

Викладачі кафедри харчових технологій ДНУ ім. О. Гончара Людмила Пешук, Юлія Мацук, Аліна Савченко, Анна Чернявська успішно пройшли тренінг-курс «Професійна діяльність у вищій школі: методи, мистецтво, майстерність», що проводився Навчально-методичним центром післядипломної освіти, підвищення кваліфікації та доуніверситетської підготовки Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара.

У результаті навчання оволоділи знаннями, уміннями та навичками використання мовленнєвих, психологічних та педагогічних технологій навчання із застосуванням психологічно-педагогічних та юридичних методик запобігання та профілактики конфліктів у професійній діяльності викладача вищої школи.

Разом до вершин професійної майстерності та перемоги!

Цікава інформація про гастроквест на дні відкритих дверей ДНУ!

Запрошуємо на день відкритих дверей!

Пройдіть 3 етапи дегустації та отримайте сертифікат.

Локація кафедра харчових технологій Хімічного факультету.

Zoom-зустріч з учнями та викладачами Вищого професійного гірничо-будівельного училища

17 березня 2023 доценткою Юлією Мацук проведено Zoom-зустріч зі учнями професії кухар та викладачами Вищого професійного гірничо-будівельного училища (м. Горішні Плавні).

З метою проведення профорієнтаційної роботи до відома випускників доведена інформація про: прийом до університету за освітньо-професійним програмами; перелік спеціальностей та умови навчання; підготовчі курси до НМТ; про заходи університету і факультету; умови для розвитку творчих здібностей студентів; умови працевлаштування: гарантоване надання першого робочого місця;

стипендіальне забезпечення кращих студентів; соціальні пільги для окремих категорій студентів; забезпечення гуртожитком; закордонні стажування та розгалужену базу практик.

В рамках заходу Юлія Мацук провела вебінар на актуальну та своєчасну тему «ANTI-AGE харчування». Учні виявили бажання долучитися до групи «Вступ 2023» кафедри харчових технологій та активно приймати участь у заходах кафедри.

Створюємо разом найбільш сприятливі та взаємовигідні умови для освітнього та наукового співробітництва.

Презентація кафедри харчових технологій на Zoom-зустрічі в КЗО «Спеціалізована школа 115» ДМР

14 березня відбулася Zoom-зустріч завідувачки кафедри харчових технологій Кондратюк Наталії з учнями 8 класів та їх батьками КЗО «Спеціалізована школа 115» ДМР. Зустріч була організована консультантом природничих наук центра професійного розвитку “Освітня траєкторія” Дніпровської міської ради, Переможицей конкурсу 2015 р. «Учитель року», вчителем хімії Комизою Оксаною Віталіївною.

Наталія Кондратюк презентувала освітні програми кафедри харчових технологій за першим бакалаврським рівнем, «Харчові технології» та «Ресторанні та крафтові технології здорового харчування». Розповіла про переваги навчання на Кафедрі харчових технологій, здобутки студентів, закордонні стажування та міжнародну академічну мобільність, участь у цікавих майстер-класах та неймовірні можливості під час практик.

Учні виявили бажання завітати на день відкритих дверей ДНУ та прийняти участь у проведенні майстер-класів на кафедрі харчових технологій. 

День відкритих дверей ДНУ ім. О. Гончара!

Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара відкриває двері для абітурієнтів❗️ 💁‍♂️🙋‍♀️

📆 25 березня з 10:00 до 14:00 на тебе чекає знайомство👋 з усіма 14 факультетами та живе спілкування з представниками університету – адміністрацією, викладачами і студентами, фахівцями приймальної комісії.

Шукай локацію омріяного факультету і дізнавайся про все, що тебе цікавить:
🔹 перелік спеціальностей та освітніх програм
🔹 умови навчання
🔹 академічну мобільність
🔹 перспективи працевлаштування у топових роботодавців регіону

📍 У змішаному форматі об 11:00 – 12:00 та 13:00 – 14:00 відбудуться зустрічі з ректором Сергієм Оковитим і відповідальним секретарем приймальної комісії Олександром Кузенковим.

Став запитання 🤷‍♀️ та отримуй змістовні відповіді
🔸 очно (1-й корпус ДНУ, аудиторія 313)
🔸 дистанційно (Zoom)

📌Доєднатися до конференції 11:00 – 12:00: https://us02web.zoom.us/j/87802416508?pwd=blpGQU9mNlNTOFBJb3k2bWFyRXEvQT09

📌 Доєднатися до конференції 13:00 – 14:00: https://us02web.zoom.us/j/88642752342?pwd=STVNaHNSOWJwdDRTZkYxR2ROKzltUT09

Приходь! Отримуй враження! Обирай ДНУ!🫶

Участь доцентки кафедри Юлії Мацук у вебінарі на тему «University and enterprise collaboration – challenges and best practice»

Доцентка кафедри Юлія Мацук відвідала вебінар на тему «University and enterprise collaboration – challenges and best practice» у межах спільного проєкту StarterNetwork YEP та Таурського університету, що реалізується за підтримки Естонського центру міжнародного розвитку та Міністерства освіти і науки України.

Участь студента кафедри харчових технологій у Cultural Exchange «My Country Have an Interesting Beauty»

14 березня 2023 року студент групи ХТ-22у Сергій Хричов (https://orcid.org/0009-0007-4864-7769) прийняв активну участь у культурному обміні – «Cultural Exchange «My Country Have an Interesting Beauty».

Захід організований університетом STEKOM (Індонезія) та ITEA (Китай) у співпраці з 11 міжнародними університетами.

Сергій представив формування особливостей кухні та етнічних вподобань Придніпров’я від часів Трипілля до сьогодення. Презентував Україну як автентичну та прогресивну країну.

Участь викладачів кафедри в онлайн-курсі за темою «Правила поводження з вибухонебезпечними предметами»

Викладачі кафедри харчових технологій з метою підвищення рівня обізнаності цивільного населення щодо ризиків, пов’язаних із поводженням із вибухонебезпечними предметами успішно пройшли онлайн-курс за темою «Правила поводження з вибухонебезпечними предметами». Наближаємо перемогу!

Участь студентів кафедри харчових технологій в онлайн-курсі «Життєстійкість молоді в умовах криз»

Студенти кафедри харчових технологій прийняли участь в освітньому онлайн-курсі «Життєстійкість молоді в умовах криз», який розміщений на платформі «Prometheus».

Освітній онлайн-курс «Життєстійкість молоді в умовах криз» дає відповіді на такі питання:

  • як керувати своїм станом під час травматичних подій;
  • як надавати психологічну допомогу собі та іншим;
  • як аналізувати власні ресурси та планувати їх відновлення, коли це потрібно;
  • що потрібно, щоб впевнено комунікувати з близькими, друзями, під час навчання та роботи у стресових ситуаціях;
  • яким чином можна повертати собі відчуття контролю над власним життям.
Участь доцентки кафедри харчових технологій Юлії Мацук у цікавій та інформативній online-зустрічі «Маркування харчових продуктів» PROFI CLUB

16 грудня відбулася онлайн-зустріч PROFI CLUB на тему «Маркування харчових продуктів», у якій прийняла участь доцентка кафедри харчових технологій Юлії Мацук.

Учасниками стало аж 500 спеціалістів – це виробники, ресторатори, керівники закладів освіти та контролюючих органів, а також викладачі профільних спеціальностей.

Програма навчання передбачала:

  • Основні вимоги щодо маркування харчових продуктів
  • Правила та винятки з правил маркування для українських виробників та імпортерів
  • На що звернути увагу споживачу при купівлі продуктів
  • Відповідальність виробників та постачальників за порушення вимог маркування
  • Процедура дій споживача при виявленні незрозумілої інформації на етикетці харчового продукту

Щиро дякуємо PROFI CLUB за нові знання, разом до перемоги!

Профорієнтаційна зустріч з випускниками коледжів

9 лютого 2023 року  завідувачка кафедри Наталія  Кондратюк провела профорієнтаційну зустріч із випускниками Дніпровського технолого-економічного фахового коледжу, Дніпровського транспортно-економічного фахового коледжу, Фахового коледжу економіки та бізнесу.

Під час зустрічі випускники ознайомилися з Порядком прийому до ЗВО у 2023 році, умовами та перевагами навчання в ДНУ ім. Олеся Гончара.

Здобувачам було презентовано електронну навчальну платформу «Microsoft Teams». Випускники мали можливість задавати питання щодо вступу в ДНУ ім. Олеся Гончара та отримали вичерпні відповіді.

Щиро сподіваємося, що всі випускники коледжів, які взяли участь у профорієнтаційній онлайн-зустрічі, незабаром стануть студентами кафедри харчових технологій ДНУ ім. Олеся Гончара.

Тренінг-курс за програмою “Підготовка до складання іспиту В2 з англійської мови”

Разом до вершин професійної майстерності та перемоги!

Викладачі кафедри харчових технологій успішно пройшли навчання на тренінг-курсі за програмою “Підготовка до складання іспиту В2 з англійської мови”, що проводився Навчально-методичним центром післядипломної освіти, підвищення кваліфікації та доуніверситетської підготовки ДНУ імені Олеся Гончара. Оволоділи системою знань і професійних умінь, які забезпечують здатність застосовувати техніки та стратегії, що необхідні для складання іспиту В2 з англійської мови.

 

Тренінг-курс «Сучасні інформаційні технології у освітньому процесі вищої школи»

Викладачі кафедри харчових технологій Людмила Пешук, Юлія Мацук, Аліна Савченко, Анна Чернявська прослухали тренінг-курс «Сучасні інформаційні технології у освітньому процесі вищої школи» (20-26 грудня 2022 року), що проводився Навчально-методичним центром післядипломної освіти, підвищення кваліфікації та доуніверситетської підготовки ДНУ імені Олеся Гончара. 

У результаті навчання оволоділи знаннями та навичками з використання сучасних інформаційних технологій в освітньому процесі вищої школи.

Разом до вершин професійної майстерності та перемоги.

Успішний захист магістрів кафедри харчових технологій

17-18  січня 2023 року на кафедрі харчових технологій відбулися захисти магістерських робіт студентів освітньої програми «Харчові технології». Наукові здобутки магістранти представляли висококомпетентній комісії у складі Степанової Т.М. (к.т.н., доцентки кафедри технології харчування Сумського національного аграрного університету), Кондратюк Н.В. (к.т.н., доцентки, завідуючої кафедрою харчових технологій), Пешук Л.В.  (д.с/г.н., професорки кафедри харчових технологій), Фарісєєва А.Г. (к.т.н., доцента кафедри харчових технологій), Чернявської А.Ю. (секретаря, к.х.н., ст. викл. кафедри харчових технологій).Магістерські роботи успішно захистили 11 здобувачів вищої освіти. Комісією відмічено, що тематика представлених магістерських робіт є актуальною та має практичне значення, а підготовка студентів мала високий рівень.

Вітаємо молодих фахівців з успішним завершенням навчання! Бажаємо подальших успіхів, професійного зростання та самореалізації! А головне мирного неба!

Нехай спогади про рідний університет залишаться для вас тим промінням добра, що допомагає жити й вірити в майбутнє!

Вебінар «ANTI-AGE харчування»

В рамках науково-технічного та академічного співробітництва з вчителями загальноосвітніх навчальних закладів проведено вебінар доценткою кафедри харчових технологій Юлією Мацук  на актуальну та своєчасну тему «ANTI-AGE харчування».

Стиль харчування ANTI-AGE – це підхід, який ґрунтується на регулюванні генетики за допомогою епігенетичного впливу їжі, який надає можливість сповільнити процес старіння. Розглянули як через організацію харчування управляти віковими  змінами.

Юлія  Мацук також презентувала спеціальності та освітні програми,  розповіла про переваги навчання на хімічному факультеті, закордонні стажування та розгалужену базу практик,  умови для розвитку творчих здібностей студентів.

Відбувся жвавий діалог щодо перспектив нової вступної кампанії, реалізації можливостей абітурієнтів з проекцією на майбутні фахові досягнення щодо працевлаштування.

Обмінюючись позитивними враженнями, учасники вебінару відзначили корисність проведеного заходу та його практичну значущість. Обговорили перспективи майбутніх спільних заходів із залученням учнів.

Створюємо разом найбільш сприятливі та взаємовигідні  умови для освітнього та наукового співробітництва.

Запрошуємо на день відкритих дверей!

Агов, абітурієнте!

У складні часи суцільної невизначеності можна бути впевненим лише у двох аксіомах:

1 – Україна переможе!

2 – Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара – перший і найкращий університет регіону!

Заходь 14 січня на наш День відкритих дверей – і переконайся в цьому!

Ми реалізуємо твої мрії про майбутнє:

Досягнення + Новації + Успіх = ДНУ

Запрошуємо: 14 січня об 11:00

Підключитися до конференції Zoom

https://us02web.zoom.us/j/87424962928?pwd=bnEwOUZnaFgvc3F5ZHM4TC84eHVCdz09

Ідентифікатор конференції 874 2496 2928

Код доступу 386785

Профорієнтаційна зустріч з випускниками ПТУ-17

З метою зaлучення молодi до нaвчaння у ДНУ iм. О. Гончaрa  нaлaгоджено роботу всього колективу кaфедри харчових технологій у вiдповiдностi до особистих контaктiв.  Нa кaфедрi проводяться днi вiдкритих дверей, екскурсiї для aбiтурiєнтiв.

Постiйно вiдбувaються зустрiчi вiдповiдaльних зa профорiєнтaцiйну роботу зi школярaми тa їх бaтькaми, де спiвробiтники кaфедри хaрчових технологiй розповiдaють про ДНУ iм. О. Гончaрa  тa умови вступу, нaдaють iнформaцiйнi  тa вiдео мaтерiaли.

26 грудня 2022 року  викладачі кафедри (Кондратюк Н.В., Савченко А.М.) провели профорієнтаційну зустріч із випускниками ПТУ-17 (м. Дніпро).

Завідувачка кафедри презентувала освітні програми кафедри харчових технологій за першим бакалаврським рівнем, «Харчові технології» та «Ресторанні та крафтові технології здорового харчування». Розповіла про переваги навчання на кафедрі харчових технологій, здобутки студентів, закордонні стажування та міжнародну академічну мобільність, участь у цікавих майстер-класах та неймовірні можливості під час практик.

Учні виявили бажання завітати на день відкритих дверей ДНУ та прийняти участь у проведенні майстер-класів на кафедрі харчових технологій.

Зустріч із відомим шеф-кухарем, Директором Громадської організації «Ресторанна гільдія», Тренером PROFI CLUB БОГДАНОМ МИХАЙЛОВИМ

15 грудня відбулася інформативна онлайн-зустріч студентів кафедри харчових технологій з відомим шеф-кухарем, директором громадської організації «РЕСТОРАННА ГІЛЬДІЯ», спікером та тренером PROFI CLUB, старшим викладачем ІПДО Національного університету харчових технологій та багатогранною особистістю Богданом Михайловим.

Досвід роботи Богдана в ресторанному бізнесі більше 20 років, шеф-кухарем – більше 10 років, у всесвітньо відомих мережах ресторанів та готелів – більше 7 років, відкриття більше 20 закладів, проведення майстер-класів та тренінгів – понад 5 років, впровадження та використання стандартів HACCP – більше 7 років.

Спеціалізація шеф-кухаря європейська, середземноморська кухня, стандартизація технологічних процесів кухні ресторану, дієтичне, вегетаріанське, веганське харчування, відкриття та розвиток ресторанів, розробка та оновлення меню, підбір та навчання персоналу.

Богдан розповів про особливості сучасних вимог до персоналу у сфері гостинності. Спікер зауважив, що найважливішим засобом цільового розвитку персоналу є професійне навчання, що є основою розвитку здібностей та сприяє формуванню зусиль та реалізації особистості. Кожна людина має значний потенціал особистого і професійного зростання, головне бажання.

Здобувачі вищої освіти в котрий раз впевнились, що вони обрали трендову професію. І головне, що наполегливим навчанням, старанною працею можна досягти своїх вершин!  

Дякуємо Богдану за таку мотиваційну зустріч для здобувачів освіти та бажаємо швидкої реалізації найсміливіших ідей та чекаємо на нові зустрічі!

Ініціювала зустріч доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук.

Всеукраїнський семінар «СУБКРИТИЧНА ЕКСТРАКЦІЯ ЯК СКЛАДОВА ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ»

22 листопада 2022 року на базі кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету відбувся Всеукраїнський семінар «СУБКРИТИЧНА ЕКСТРАКЦІЯ ЯК СКЛАДОВА ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ». Учасниками семінару були доценти кафедри харчових технологій Мацук Ю.А. та Фарісєєв А. Г.

ЗУСТРІЧ ІЗ ВІДОМИМ ШЕФ-КУХАРЕМ, FOOD-БЛОГЕРОМ АНАТОЛІЄМ ДОБРОВОЛЬСЬКИМ

10 листопада відбулася неперевершена онлайн-зустріч студентів кафедри харчових технологій зі натхненним шеф-кухарем, відомим food-блогером Анатолієм Добровольським.

Добровольський Анатолій відомий шеф-кухар та food-блогер (123 тисячі підписників) на теренах України й закордоном. Шеф постійно розвивається, відшукує нові смаки, текстури й комбінації. У його арсеналі є навички роботи з європейською, японською, італійською кухнями. Приготування м’яса на Josper шеф зводить до рангу гастрономічного мистецтва. Практикує молекулярну кухню. 

Анатолій розповів історію свого успіху та поділився власним досвідом роботи шеф-кухарем. Також шеф поділився цікавими ідеями приготування страв. Щодо планів на майбутнє то, як зазначив Анатолій, він і надалі популяризуватиме сучасну креативну українську кухню, сервіс, традиції.

Наші здобувачі в котрий раз впевнились, що вони обрали дуже цікаву професію, що наполегливим навчанням, старанною працею можна здійснити свою саму заповітну мрію!  

Дякуємо Анатолію за таку мотивацію для наших здобувачів та чекаємо на нові зустрічі у форматі майстер-класів!

Ініціювала зустріч доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук.

Gastronomic experience для студентів кафедри харчових технологій від Миколи Люлько

9 листопада відбулася онлайн-зустріч студентів кафедри харчових технологій зі шеф-кухарем, фіналістом Мастер Шеф Професіонали 3, викладачем Української асоціації шеф-кухарів, food-блогером Миколою Люлько.

Шеф-кухар поділився досвідом у відкритті трендових закладів ресторанного господарства, участі у кулінарних змаганнях і майстер-класах, організації гастрошоу і гастровечерь, що викликало жваве обговорення та безліч запитань у студентів.

Місія шефа – закохати кухаря в свою справу і вивести цю професію в нашій країні на новий рівень. «Щоб стати успішним потрібно робити все на 10% більше, ніж інші, тоді Ви будете успішними. Чого вам і бажаю», – зазначив Микола, звертаючись до студентів. Здобувачі освіти висловили подяку за мотивуючу бесіду та інсайти індустрії гостинності.

Ініціювала зустріч доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук

Подяка завідувачці кафедри харчових технологій

Подяка від Департаменту гуманітарної політики Дніпровської міської ради Кондратюк Наталії Вячеславівні – завідувачці кафедри харчових технологій, за плідну співпрацю та високий професіоналізм в організації навчально-методичної і науково-методичної роботи з підвищення рівня професійного розвитку освітян Дніпра під час інноваційного методичного марафону «Шлях до педагогічної майстерності».

ЗУСТРІЧ З ШЕФ-КУХАРЕМ, ПЕРЕМОЖЦЕМ кулінарного шоу «Пекельна кухня» ЮРІЄМ ДІДЕНКОМ

27 жовтня відбулася online-зустріч з талановитим і натхненим шеф-кухарем Юрієм Діденком, переможцем кулінарного шоу «Пекельна кухня».  Шеф-кухар родом з Зінькова, а освіту здобував в Полтавському університеті економіки і торгівлі. До проєкту Юрій працював за кордоном у ресторанах із мішленівськими зірками, але свої кулінарні здібності відкрив ще у гуртожитку під час навчання.

Під час зустрічі шеф-кухар розповів студентам про те, як потрапив у професію, тонкощі ресторанної справи та свою участь в проєкті «Пекельна кухня».

 Почав готувати ще в дитинстві, дивився одне популярне кулінарне шоу на ТБ і намагався для мами з бабусею приготувати те, що бачив на екрані. Навчався в університеті на технологічному факультеті. Проте моя спеціалізація була ніяк не пов’язана з кулінарією. Але в гуртожитку я відкрив свої кулінарні здібності. Після закінчення університету мені запропонували стати кухарем, так і залишився у цій сфері. Постійно займаюся саморозвитком та вдосконаленням майстерності, — розповів Юрій Діденко.

Шеф-кухар впевнений: для того, щоб справді чомусь навчитися, треба якнайшвидше переходити до практики.

При можливості спробуйте свої сили в ресторані. На різних позиціях. Ви побачите весь процес зсередини, зможете  себе проявити та в майбутньому стати шефом. Це все не так важко, якщо любити ту справу якою займаєтесь, – підбадьорює Юрій.

Під час зустрічі зі студентами шеф-кухар наголошував на важливості невпинного навчання, розвитку і самовдосконалення у професіях сфери ресторанного господарства, ділився власною надихаючою історією успіху і деякими лайфхаками професії.

Студенти вдячні спікеру за нові знання і досвід, інсайти ресторанного бізнесу і мотивацію до професійного розвитку та бажають  Юрію грандіозних звершень у майбутньому! Висловили сподівання на чергову зустріч, але вже у форматі offline. 

Зустріч організована доценткою кафедри харчових технологій хімічного факультету Юлією Мацук.

Всеукраїнська конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених!

26 жовтня 2022 року непохитні науковці Дніпра і Харкова зустрілися на Всеукраїнській конференції і презентували здобутки для наближення
ПЕРЕМОГИ УКРАЇНИ!

Вебінар від стейкхолдера Галіни Потапчук «Жінки-лідери в глобальному ланцюжку вартості»

Кафедра харчових технологій у Міжнародному проєкті від стейкхолдера
Галіни ПОТАПЧУК  «ЖІНКИ-ЛІДЕРИ В ГЛОБАЛЬНОМУ ЛАНЦЮЖКУ ВАРТОСТІ»

26 жовтня 2022 року відбувся вебінар для жінок-лідерів.

Завідувачка кафедри Наталія Кондратюк  поділилася досвідом наукового лідерства у інноваціях з жінками-підприємцями з України та Саудівської Аравії.

З Міжнародним днем ​​кухаря та кулінара!

Найсмачніші, теплі, щирі вітання з Міжнародним днем кухаря та кулінара.

Кухня — це мистецтво, а професійні кухарі — справжні віртуози.

Бажаємо шедевральних страв та сучасних корисних рецептур! Готуйте з любов’ю, і успіх чекає на Вас! Ніколи не втрачайте смаку до життя!

Мирного неба та яскравого сонця)

З Днем працівників харчової промисловості!

Шановні працівники харчової промисловості!

Щиро вітаємо Вас із професійним святом!

Бажаємо Вам гарного святкового настрою, міцного здоров’я, творчої енергії, успіхів, здобутків і звичайно миру!

Майстер-клас від шеф-кухара FISH KITCHEN

Колектив кафедри харчових технологій активно розвиває співпрацю з провідними фахівцями галузі ресторанного господарства, однією з форм якої є обмін досвідом та проведення майстер-класів для викладачів та студентів.

13 жовтня відбувся online майстер-клас з метою удосконалення підготовки фахових спеціалістів, професіоналів та майстрів своєї справи.

Для студентів першого курсу проводив майстер-клас шеф-кухар FISH KITCHEN  Олег Нікітін, професіонал своєї справи з легкістю перетворив приготування страв у справжнє кулінарне шоу.

На початку зустрічі Олег поділився корисними порадами та рекомендаціями щодо приготування, а далі перейшов від теорії до практики. Олег готував млинці «Філадельфія».

Студенти з великою цікавістю спостерігали за роботою професіонала, вели цікавий діалог з майстром. Всі присутні високо оцінили професійність приготування та декорування страв.

У цілому, подібні заходи завжди викликають значний інтерес і мають позитивні відгуки студентів та в сучасних умовах гострої конкуренції на ринку освітніх послуг є невід’ємною частиною навчального процесу, сприяючи, в кінцевому результаті, підвищенню конкурентоспроможності наших випускників на ринку праці.

Тож, сподівання на плідну співпрацю виправдані. Чекаємо на нові зустрічі та кулінарні шедеври від митців.

Зустріч організована доценткою кафедри харчових технологій

Юлією Мацук

Вебінар для першокурсників та магістрів від організатора міжнародних івентів LIM Галини Потапчук

Івент – це дуже просто!

Для студентів кафедри харчових технологій немає меж у спілкуванні з відомими світовими лідерами бізнес-кіл!

5 жовтня 2022 року до нашого діджитал-простору завітала і провела ВЕБІНАР ДЛЯ ПЕРШОКУРСНИКІВ ТА МАГІСТРІВ наша стейкхолдер і друг ГАЛИНА ПОТАПЧУК (організатор міжнародних івентів LIM).

Тепер ми знаємо, як професійно організовувати бізнес-заходи та проводити ділові зустрічі з інвесторами та партнерами.

А ВИ?

Цікава екскурсія першокурсників напряму 181 «Харчові технології» до Палацу студентів ДНУ

29-го вересня Палац студентів Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара радо запросив для знайомства студентів-першокурсників кафедри харчових технологій напряму підготовки 181 «Харчові технології».

Екскурсія була орієнтована не лише на знайомство з історією будівлі та міста, але й мала на меті показати усі можливості саморозвитку хлопців та дівчат на базі творчих колективів Палацу, заняття в яких абсолютно безкоштовні для наших студентів.

Під час екскурсії юнаки й дівчата з цікавістю розглядали одну з перших кам’яних будівель міста, слухали історії, легенди, ставили запитання.

Вітаємо наших студентів-першокурсників  із тим, що вони починають рух сходинками професійного розвитку.

Усім бажаємо наснаги, наполегливості та натхнення для досягнення поставлених життєвих цілей.

Упевнені, що саме молодь з новим світоглядом, творчим мисленням, активною громадянською позицією здатна розвивати економічний та інтелектуальний потенціал держави, зберегти надбання поколінь та забезпечити гідне майбутнє України.

Вдалого старту!!!

Міжнародне стажування в Індонезійському університеті STEKOM

06 червня 2022 року студенти та викладачі кафедри харчових технологій проходять Міжнародне стажування в Індонезійському університеті STEKOM.

Викладачі та студенти ДНУ навчаються WEB-дизайну разом із колегами та студентами з різних країн світу.

LectorWibi Ardi Alvianto, S.Pd., M.Pd.

(Dosen Universitas STEKOM).

До уваги вступників до магістратури 2022 року!

Із 1 червня 2022 року розпочинається реєстрація на фаховий іспит до магістратури.

Фаховий іспит проходитиме в дистанційній формі.

На початку іспиту задля ідентифікації вступники мають пред’явити на камеру документ, що посвідчує особу. Працююча камера та мікрофон є необхідною умовою участі у фаховому іспиті.

Увага!!! При реєстрації вказати діючу адресу електронної пошти, на яку Вам надійдуть логін та пароль платформи MS Teams.

До реєстрації: https://forms.gle/ZkM6kyHaHBFgFB9G8

Партнерська Zoom-конференція: 15 травня 2022 року

15.05.2022 р. о 9-30 за Київським часом відбулася партнерська Zoom-конференція між китайськими виробниками, компанією з трансферу технологій (давній надійний друг кафедри харчових технологій та ДНУ) та експертами інвестиційного Фонду. Обговорювались питання розробки технології виробництва геланової камеді та її модифікацій, реалізація методик очищення та ацелювання і встановлення стандартів якості на рівні Європеських та Американських товарів даної групи. До конференції, в якості очільниці проєкту була залучена Завідувачка кафедри харчових технологій Пані Наталя Кондратюк!

Будівництво нової фабрики за участю українських вчених – це ще один крок до наближення нашої Перемоги і відбудови нашої Держави!!!

Проведення другого майстер-класу від команди Асоціації UCM-ITALY

16.12.2021 р. молода команда Асоціації UCM-ITALY провела другий майстер-клас в рамках проекту EuroEst 2022 за програмою «Культура італійської кухні південної Італії». На майстер-класі майбутніх практикантів кухарів ознайомили з технологією приготування пасти ручної роботи та пасти сухої «Secca» з томатами й базиліком. Офіціанти розбирали найпростіші діалоги на італійській мові, а піцайоло працювали з тістом для справжньої італійської піци.

Он-лайн конференція Україна-Китай ДНУ-SYUCT: 29 жовтня 2021 року

29 жовтня 2021 року о 10:30 за київським часом відбулася важлива наукова та освітня подія – «Он-лайн конференція між Шеньянським хіміко-технологічним університетом та Дніпровським національним університетом імені Олеся Гончара.

Ректор ДНУ – професор Оковитий Сергій та Ректор Шеньянського хіміко-технологічного університету – професор Сюй Гуанвеня презентували здобутки та можливості у науці та освітній діяльності обох закладів вищої освіти, провели перемовини щодо реалізації програми подвійних дипломів та міжнародних стажувань для здобувачів вищої освіти за першим (бакалаврським), другим (магістерським) та третім (PhD) освітніми рівнями.

На зустрічі були присутні провідні вчені, науково-педагогічні працівники ДНУ: завідувач кафедрою аналітичної хімії, доктор хімічних наук, професор, Академік Вищої школи Вишнікін Андрій, Директор НДІ хімії та геології, доктор хімічних наук, професор Пальчиков Віталій, Заступниця декана хімічного факультету з наукової роботи та міжнародної діяльності, завдувачка кафедри харчових технологій, кандидатка технічних наук, доцентка Кондратюк Наталія.

Обмін думками щодо спільної наукової та грантової діяльності українських науковців відбувався із їх китайськими колегами-фахівцями у галузі хімії та хімічних технологій. 

Проведена зустріч відкриває великі можливості для міжнародної академічної мобільності, освітньої та грантової діяльності!

Виробнича практика в Італії для студентів 181 Харчові технології

28.10.21 р. об 11:00 у залі засідань ДНУ Ректор Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара Сергій Оковитий та Президент «Асоціації «UMCItaly» Паоло Брешиа підписали угоду про партнерство та співпрацю.

В рамках цієї угоди здобувачі вищої освіти спеціальності 181 Харчові технології матимуть унікальну можливість проходити виробничу практику та стажування протягом 88 днів (червень-серпень) у найкращих готельно-ресторанних комплексах, ресторанах, піццеріях, мануфактурних (крафтових) виробництвах Півдня Італії.

Асоціація надає можливості не тільки придбавати професійні навички та покращувати знання з гастрономії та сервісних технологій, а ще й повністю оплачує житло та харчування на території Італії і проїзд Україна-Італія – Італія Україна.

Стати учасником проєкту EUROEST 2021 дуже просто.

По-перше, необхідно вивчити італійську мову, і для цього Асоціація здійснює набір на безкоштовні курси вивчення розмовної професійної італійської мови. 

По-друге, прийняти участь у майстер-класах від самого Паоло Брешиа, де проявити свої знання італійської мови та професійні навички з приготування страв італійської кухні.

Після проходження двох етапів підготовки, кожному учаснику присвоюється професійний рівень.

Чим краще себе проявляєш, тим вище рівень присуджується!

На підписанні угоди 28.10.21 р. також були присутні та приймали участь в обговоренні практичної підготовки здобувачів вищої освіти ДНУ на реально діючих об’єктах готельно-ресторанного бізнесу в Італії Проректор з науково-педагогічної роботи Дмитро Свинаренко, керівник ІАА «УНІ-прес» ДНУ Алла Бахметьєва, деканеса факультету економіки Тетяна Гринько, заступник деканеси факультету економіки  з міжнародного співробітництва та роботи з іноземними студентами Вячеслав Сливенко, заступниця декана хімічного факультету з наукової роботи та міжнародної діяльності, завідувачка кафедрою харчових технологій Наталія Кондратюк.

З італійської сторони у переговорах приймали участь:

Менеджер проєкту EUROEST 2021 Олександр Колбаса, фахівець Анатолій Полосін.

Кафедра харчових технологій прямує до Саудівської Аравії!

28.10.21 р. о 15:30 очільниця нашої кафедри пані Наталія приймала участь у вебінарі – презентації Павільйону України на найбільшій виставці для HoReCa в регіоні Мекка, Королівства Саудівська Аравія – “Makkah Expo”.

Тісна і плідна багаторічна співпраця нашої завідувачки з організаторкою бізнес-форумів, потужним світовим івентером Галиною Потапчук сприяли реалізації нових можливостей усіх стейкхолдерів освітньо-професійних програм спеціальності 181 Харчові технології, за якими здійснюється освітній процес на кафедрі харчових технологій.

Захід, на який було запрошено Пані Наталію, як експерта та інноватора-розробника у харчовій індустрії, організований приватною ініціативою – форум «LIM» (м. Київ) за дипломатичного сприяння Ради експортерів та інвесторів при МЗС України і Посольства України в Королівстві Саудівська Аравія (КСА).

Проєкт «LIM-Makkah» відкриває можливість довгострокової співпраці між бізнесменами України та Мекки!

Участь науковця-фахівця Кондратюк Наталії у даному проєкті свідчить про прямі можливості кафедри харчових технологій здійснити свій науковий та творчий потенціал на українських виробництвах з метою створення нових продуктів харчування, які стануть експортними пропозиціями для українських виробників та покращать стан здоров’я  мешканців КСА та туристів з усіх країн світу.

Семінар з академічної доброчесності: 20 жовтня 2021 року

Академічна доброчесність – це основа якісної освіти, направлена на відповідальне ставлення до навчання, мотивоване та свідоме  викладення матеріалів. Тому бути обізнаним в основних правилах, принципах і положеннях академічної доброчесності – це, по-перше повага до себе, до інших однодумців, їх праць та наукових результатів; по-друге, затвердження статусу чесної та порядної людини у цивілізованому суспільстві.

Кондратюк Наталія

Семінар розпочався доповіддю Голови Бюро з академічної доброчесності хімічного факультету заступника декана з наукової роботи, завідувачки кафедри харчових технологій, доцентки Кондратюк Наталії, яка привітала аудиторію зі святом, повідомила про діючі стандарти академічної доброчесності в ДНУ, а саме: Кодексу та Положення та передала слово колезі – провідному фахівцю та видатному науковцю, професорці Пешук Людмилі.

Пешук Людмила

Людмила Пешук наочно повідомила про цілі та індикатори академічної доброчесності, основні терміни та пункти Положення про запобігання та виявлення фактів порушення академічної доброчесності, затвердженому у ДНУ, розповіла про доступні програми попереднього аналізу текстів перед остаточною перевіркою на антиплагіат системою UNICHEK, про засоби упередження прояву академічної недоброчесності, мотивуючи учасників семінару (34 особи, серед яких науково-педагогічні працівники кафедри харчових технологій, здобувачі вищої освіти усіх рівнів та спеціальностей хімічного факультету) до гідної презентації та висвітлення власних наукових результатів без порушення норм і правил академічної доброчесності у суспільстві.

Наприкінці семінару знову виступила Наталія Кондратюк, повідомивши аудиторії про щосеместрову перевірку курсових та кваліфікаційних робіт на антиплагіат, побажала успіхів усім у навчанні і нагадала, що запорукою високої унікальності робіт є гідна та чесна власна праця і постійне спілкування з науковим керівником!

Нові можливості від ДНУ для студентів спеціальностей: 181 Харчові технології, 241 Готельно-ресторанна справа та 242 Туризм

30.09.2021 р. у ДНУ на кафедрі харчових технологій хімічного факультету проведено зустріч Президента «Асоціації «UMC-Italy» Паоло Брешиа та його помічника Анатолія Полосіна з ректором ДНУ Сергієм Оковитим і ректором Університету митної справи та фінансів Дмитром Бочаровим.

На зустрічі були присутні та приймали участь в обговоренні практичної підготовки здобувачів вищої освіти ДНУ та УМСФ на реально діючих об’єктах готельно-ресторанного бізнесу в Італії перший проректор УМСФ Віктор Ченцов, начальник відділу міжнородних зв’язків УМСФ Віталій Разживін, декан хімічного факультету Віктор Варгалюк, деканеса факультету економіки Тетяна Гринько, завідувачка кафедрою харчових технологій Наталія Кондратюк.

Італійською стороною запропоновано курс практичної підготовки для здобувачів вищої освіти спецальностей 181, 241, 242. Згідно з договором, підписання якого відбулося 30.09.21 р. у ДНУ, здобувачам будуть запропновані бази практики в закладах готельно-ресторанної індустрії на півдні Італії, виплачуватиметься стипендія, оплачуватиметься проїзд та харчування.

Крім зазначеного, Асоціація «UMCItaly» бере на себе зобов’язання з навчання зацікавлених здобувачів, італійської мови, проведення курсів кулінарії, кондитерської мастерності та піцайоло. Обговорювалась підготовка та участь студентів спеціальності 181 Харчові технології у Міжнародних конкурсах кулінарної майстерності, які проводить Паоло Брешиа, за кошти Асоціації.

Завдяки співпраці з Асоциацією «UMC-Italy» ДНУ отримає протягом літніх місяців реальні місця навчання та практичної підготовки наших здобувачів спеціальностей 181 Харчові технології, 241 Готельно-ресторанна справа та 242 Туризм.

На фото зліва направо:

Начальник міжнародного відділу УМСФ Разживін Віталій, Перший проректор Ченцов Віктор УМСФ,  Президент «Асоціації «UMC-Italy»  Брешиа Паоло, Ректор ДНУ Оковитий Сергій, Завідувачка кафедрою харчових технологій Кондратюк Наталія, Деканеса факультету економіки Гринько Тетяна, Проректор з правових питань та розвитку Петер Герман.

• УВАГА для магістрів 2021

Залишилося лише 24 години до 17 години 5 серпня!!!

Поквапся отримати бюджетне місце в магистратурі ДНУ за спеціальністю 181 Харчові технології. Освітня програма ” Харчові технології” – АКРЕДИТОВАНА за сучасними європейськими стандартами вищої освіти. У ДНУ професійно допоможуть з підготовкою до складання ЄВІ з іноземної мови.

Телефон гарантованої підтримки 0970254331 (+viber) – завідувачка кафедрою Кондратюк Наталія.

• Вітаємо бакалаврів!

9-10.06.21 відбувся захист кваліфікаційних бакалаврських робіт студентами прискореної форми навчання кафедри харчових технологій. Членами комісії відзначено високий якісний рівень підготовки студентів та сумлінного підходу до вирішення поставлених задач до кваліфікаційних робіт.

Щиро вітаємо випускників з отриманням кваліфікації “Бакалавр” та бажаємо успіхів у складанні Єдиного вступного іспиту з іноземної мови та легкого вступу до магістратури і продовження навчання!

• Запрошуємо на DNU-fest!

Дорогий друже! Запрошуємо приєднатися до нашої команди 5 червня на DNU-fest.

Зутрічатимемо тебе біля Центрального входу у Ботанічний сад на пр. Гагаріна з 10.00. Запрошуємо на Шоу новітніх харчових технологій “Fantastic Food” та майстер-клас з Молекулярної кухні від справжніх професіоналів ресторанів та виробництв Дніпра та України. Гарантовано отримаєш сертифікат учасника та за умов вступу на спеціальність 181 Харчові технології – 30 бонусних балів на ПЕРШУ СЕСІЮ!!!
БЮДЖЕТ, СТИПЕНДІЯ, ГАРАНТОВАНЕ ПРАЦЕВЛАШТУВАННЯ, ДРУЖНІЙ КОЛЕКТИВ – чекає САМЕ НА ТЕБЕ!

Коли: 5 червня 2021 року з 10.00

Де: Ботанічний сад ДНУ імені Олеся Гончара на пр. Гагаріна

• VII Китайський міжнародний конкурс «Інтернет +» з інновацій та підприємництва серед студентів

У 2021 році в Наньчанському університеті відбудеться 7-й Міжнародний конкурс «Інтернет +» з інновацій та підприємництва серед студентів. Ми щиро запрошуємо видатних молодих людей, які захоплені інноваціями і підприємництвом, приєднатися до нас в цьому заході.

Китайський Міжнародний студентський конкурс «Інтернет+» з інновацій та підприємництва серед студентів вже успішно проводився шість разів з 2015 року, і поступово переріс в найбільший в світі студентський конкурс з інновацій та підприємництва. Конкурс спрямований на зміцнення молодіжних обмінів і співпраці в області науки, техніки, на спільне створення великої платформи «Інтернет+» для інновацій і підприємництва у відповідь на глобальну кризу, а також спільну побудову глобального співтовариства із спільним майбутнім для просування людської цивілізації і прогресу. Проведений в 2020 році 6-й Китайський міжнародний конкурс  «Інтернет+» з інновацій та підприємництва серед студентів отримав в загальній кількості 1,47 мільйона проектів від 4186 навчальних закладів з 117 країн і регіонів країни, з 6,31 мільйона учасників, що є справжньою грандіозною подією в міжнародній освіті.

Детальніше про умови конкурсу в файлі

• МИТНИЙ КОНТРОЛЬ В ЄС: ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ ДЛЯ ЕКСПОРТЕРІВ

Торгово-промислова палата України запрошує взяти учать у тренінгу “Митний контроль в ЄС: практичні аспекти для експортерів”

Цілі і результати тренінгу:

Учасники отримують знання про принципи та особливості інформаційної системи для аналізу статистичних даних про рух товарів в межах Європейського Союзу та системи митного контролю в ЄС, основи системи аналізу ризиків митними адміністраціями країн ЄС, особливості заповнення загальної декларації прибуття.

Зміст тренінгу: інформаційна система для аналізу статистичних даних про рух товарів в межах Європейського Союзу; складові системи митного контролю в країнах ЄС; спільна система управління митними ризиками в ЄС; Конвенція про процедуру спільного транзиту; загальна декларація прибуття – важливий крок до спрощення митних процедур  та приєднання до процедури спільного транзиту.

Для кого цей тренінг? Для приватних підприємців, які виходять зі своєю продукцію на ринки ЄС; для фахівців зовнішньоекономічних відділів та департаментів компаній; для представників малого та середнього бізнесу, які планують розширювати  ринки збути своєї продукції.

РЕЄСТРАЦІЯ

Які практичні навички я отримаю: здатність до аналізу митного законодавства ЄС; здатність до аналізу можливих ризиків при експорті продукції до ЄС; навички щодо аналізу даних, що вносяться до загальної декларації прибуття з метою мінімізації ймовірності виникнення ризиків при проходженні митного контролю.

Вартість участі 480грн. (вкл.ПДВ), реєстрація до 05.04 – 360 грн. (вкл.ПДВ)

Тренінг проводить Ковальова Марія: 10 років досвіду роботи на посадах аналітика з дослідження ринків та фахівця з митного оформлення вантажів, кандидат економічних наук, доцент кафедри економіки та бізнес-технологій Національного авіаційного університету, гарант освітньо-професійної програми «Митна та біржова справа».

Контакти для довідок: Забашта Валерія (моб. +380503664997, email: zva-zed@ucci.org.ua)

• Дружня співпраця із Киргизькою Республікою

Професор кафедри харчових технологій Людмила Пешук прийняла участь у on-line засіданні Торгово-промислової палати України  з представниками  Киргизстану, яке відбулося 26 березня 2021 року, щодо подальшої співпраці України з Киргизстаном. На засіданні з доповідями виступили:

Чижиков Геннадий Дмитриевич – Президент Торгово-промышленной палаты Украины;

Шарипов Жусупбек Шарипович – Надзвичайний і Повномочний Посол Киргизської Республіки в Україні;

Жовтенко Валерий Тимофеевич – Надзвичайний і Повномочний Посол Киргизської Республіки в Україні;

Шаршекеев Марат Дуйшебаевич – Президент Торгово-промислової  палати Киргизської Республіки;

Тарас Андреевич КачкаЗаступник міністра  розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства  України;

Денис Погрибный– керівник відділу  Департамента економічної дипломатії МЗС України;

Фархат Пакиров – виконавчий  директор бізнес ассоціації «ЖИА»;

Исмаилов Азамат Турдукеєвич – представник ТПП КР в Україні;

Фархутдинов Артур – голова ТПП України в Киргизській  Республіці.

Презентація про інвестиційні можливості Киргизстану була представлена Капаровим Улукбеком  Улановичем – Експертом Державного Агентства з просування і захисту інвестицій при Міністерстві економіки і фінансів Киргизької Республіки. Виступаючі відмітили про необхідність дружньої співпраці  країн  зокрема в галузях бджільництва, садівництва та рибництва, а також підписання меморандума  по співпраці в фармацевтичній галузі та подальшого розвитку бізнесу вже напрацьованих структур. Колеги з  Киргизської  Республіки запросили присутніх відвідати Киргизстан і безпосередньо  найчистіші озера Сон-куль та Іссик-куль. Найкрасивіші і мальовничі місця Киргизстана не залишать байдужими до Середньої Азії.

• Міжнародна співпраця: Саудівська Аравія, Республіка Казахстан, Латвія

Студенти Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара мають унікальну можливість безкоштовно здобути вищу освіту в будь-якому університеті Саудівської Аравії, а також можливість отримувати стипендію від Міністерства освіти і науки Республіки Казахстан.

Відповідно до двосторонніх угод про співробітництво в галузі освіти та науки, укладених між урядом Латвії та кількома країнами, Латвія пропонує стипендії іноземним студентам, дослідникам та викладачам для навчання, досліджень та участі у літніх школах у вищих навчальних закладах Латвії у 2021/2022 навчальний рік.

Подробиці щодо:

  1. Навчання у Саудівській Аравії;

2. Стипендій від казахстанської сторони;

3. Пропозиції Латвії.

• УКРАЇНА-КИРГИЗСТАН: можливості двосторонньої співпраці

26 березня 2021 року о 10:00 відбудеться онлайн-конференція “Україна-Киргизстан: можливості двосторонньої співпраці» за участю українських та киргизьких дипломатичних установ, профільних міністерств, керівництва палат країн, а також ділових кіл.

Захід організовується у співпраці з Торгово-промисловою палатою Киргизстану, Посольством України в Киргизький Республіці та Посольства Киргизької Республіки в Україні.

Киргизька сторона виявила зацікавленість у співробітництві в таких сферах, як: сільське господарство (зернові культури, рослинна олій, борошно), енергетика, IT технології, садівництво, інвестиції.

Зі свого боку Киргизька Республіка готова постачати якісну текстильну продукцію до України.

Онлайн-формат зустрічі відбудеться за допомогою системи ZOOM. Посилання в кімнату вебінару буде надіслано вам на пошту за день до події.

Участь БЕЗКОШТОВНА!

Мова заходу: російська (враховуючи побажання киргизьких партнерів)

РЕЄСТРАЦІЯ

Контакти для довідок:

Ольга Сухенко (oas-ier@ucci.org.ua, тел.: +38 044 461 98 07)

• “Ярмарок вакансій”

Шановні студенти та випускники Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара!
Запрошуємо вас відвідати 16.03.2021р. «Ярмарок вакансій», який відбудеться  у форматі Zoom-конференції (І блок ( 10.00-13.00); ІІ блок ( 13.30-16.00)).
На онлайн зустрічі ви маєте можливість ознайомитися з існуючими та актуальними потребами роботодавців у спеціалістах, вимогах щодо кандидатів на вакантні посади зареєструватися до кадрового резерву або домовитися про проходження практики та стажування.
Підключитися до конференції Zoom: https://us05web.zoom.us/j/87836925787?pwd=V0plNm5WbldJQXhhS3RkSjRnNjV2Zz09 Ідентифікатор конференції: 878 3692 5787 Код доступу: 6iRd8j

• Подорож до Китаю або дива Digital-простору.

13 та 17 грудня 2020 року наші студенти та викладачі прийняли активну участь у двох Форумах, які проводила дружня нам компанія Китайсько-Український Центр Науково-технічного співробітництва. 

13 грудня 2020 наукова команда кафедри харчових технологій (доц. Кондратюк Н.В., студ. Поливанов Є.А.) разом із Проректором з наукової роботи, проф. Оковитим С.І. і доцентом кафедри аналітичної хімії Маториною К.В. зробили доповіді Китайсько-Українському Форумі із розвитку індустрії натуральної медицини. Доповідачі розповіли про нові підходи у методах моделювання, аналізу та розробки новітніх продуктів, які є корисними для здоров’я людей.

А ось 17 грудня 2020 року відбулося щось неймовірне: майже 40 студентів та викладачів від кафедри харчових технологій були присутніми на Китайсько-Українському Форумі з розвитку харчової промисловості холодних регіонів “Дослідження функціональних компонентів харчових ресурсів, характерних для холодних регіонів та їх вплив на здоров’я людини”. Очільниця кафедри, доц. Кондратюк Наталія доповідала китайським вченим та партнерам про інноваційні розробки викладачів та студентів кафедри, пов’язаних із важливим аспектом – збереженням імунної системи. Усі доповіді були зроблені англійською, мали чудові супроводжувальні презентаційні матеріали, що ще раз підкреслює професійність та майстерність наших фахівців та студентів і готовність до унікальних інноваційних міжнародних проєктів. Доречі, із нами був наш роботодавець-стейкхолдер – молодий талановитий директор компанії “Біо-Лайт” Петухов Микита. 

Матеріали Форуму

На початку грудня працівниками Наукової бібліотеки ДНУ разом із викладачами кафедри харчових технологій було організовано та успішно проведено Zoom-зустріч, яка мала на меті ознайомити здобувачів вищої освіти із наявним у бібліотеці фондом наукових та періодичних видань вітчизняного та зарубіжного видавництва для спеціальності 181 Харчові технології.

Студенти отримали знання про видання, які є в наявності в бібліотеці, а також про те, яким чином їх можна знайти та отримати на абонемент.

Вдячні співробітниці бібліотеки Людмилі Лучці за грунтовну та вичерпну розповідь.

Ми знаємо як досягти максимальної оригінальності

27 листопада 2020 р. за ініціатівою Проректора з Наукової роботи ДНУ Оковитого Сергія відбулась важлива подія для освітян та студентів – вебінар “Запобігання плагіату в студентській і науковій роботі, приклади та практичні поради”.

На вебінарі були розглянуті важливі та проблемні моменти, пов’язані із перевіркою робіт на антиплагіат. Але перед студентами спеціальності 181 Харчові технології жодного разу не виникало проблемних ситуацій. Після того, як курсова або магістерська робота написані, студент кафедри харчових технологій завантажує їх в одну з перевірочних систем (Advego Plagiatus, Antiplagiat, Anti-Plagiarism).
Далі система видає підсумковий результат: завжди високий відсоток унікальності та оригінальності! Більше року студенти кафедри харчових технологій впевнено проходять перевірку своїх праць складною системою перевірки і підтверджують високий рівень свої знань, дослідницьких здібностей та унікальності робіт.

24 листопада 2020 року кафедра харчових технологій взяла активну участь у тренінгу зі сприяння працевлаштуванню випускників бакалаврату та магістратури, який відбувся завдяки досвідченим фахівцям Соціально-психологічної служби ДНУ імені Олеся Гончара – Лазаренко Вікторії Іванівні та Потаповій Наталії Василівні.

Фахівці мали на меті навчити студентів базовим навичкам, необхідним для влаштування на роботу. А також мотивували їх на працевлаштування, навчили пошуку власних ресурсів, визначенню пріоритетів при влаштуванні на роботу, надали правила складання резюме, ознайомили студентів із інтернет-ресурсами для пошуку роботи, відпрацювали навички телефонних розмов із роботодавцем і проходження співбесіди.

Студенти тепер вільно зможуть: об’єктивно оцінити себе при складанні власного резюме, створити у роботодавця сприятливе враження про себе, створити атмосферу взаєморозуміння під час співбесіди, а також правильно користуватися невербальними методами спілкування.

17 листопада 2020 року студенти групи ХТ-20у-5 прийняли участь у
психологічному тренінгу “Стоп булінг”, який відбувся у форматі вебінару в рамках Міжнародної кампанії “16 днів проти насильства” завдяки Соціально-психологічній службі ДНУ імені Олеся Гончара. Основними завданнями акції є привернення уваги громадськості до актуальних проблем подолання насильства в Українському суспільстві; проведення інформаційних кампаній з метою підвищення обізнаності населення України з питань попередження насильства; формування свідомості усіх верств населення щодо нетерпимого ставлення до насильства.

13 листопада 2020р. в кафедра Харчових технологій вітала в гостях одного зі своїх кращих  випускників, переможця кулінарного конкурсу в номінації “Шеф юніор”, кухаря гарячого цеху ресторану “Coast” Сергія Буца, який поділився зі студентами тонкощами молекулярної кухні та відкрив деякі секрети та хитрощі кулінарного мистецтва. Учасники заходу не тільки отримали цікавий досвід, дізналися про важливі лайфхаки, а й мали змогу скуштувати приготовані Сергієм страви: Качина грудка су-від з катаіфі та
гранатовим соусом, Каре ягня з Арачині та пюре з баклажану, Карпачо з дорадо.

Дякуємо Сергію та бажаємо успіхів та професійного розвитку