Гостьова лекція за темою «Стандартизація, управління якістю та сертифікація продукції та послуг»
30 листопада 2023 року відбулася гостьова лекція з провідним вченим, кандидатом технічних наук, завідувачем відділу «Інформаційного забезпечення, стандартизації, метрології інноваційного провайдингу та зовнішніх зв’язків» Інституту продовольчих ресурсів НААН України Вербицьким Сергієм Борисовичем за темою «Стандартизація, управління якістю та сертифікація продукції та послуг».
Гостьова лекція проводилася за сприйняттям докторки сільськогосподарських наук, професорки кафедри харчових технологій Пешук Людмили Василівни відповідно до угоди про співпрацю між Дніпровським національним університетом імені Олеся Гончара та Інститутом продовольчих ресурсів НААН України.
На лекції були присутні здобувачі першого та другого рівня вищої освіти. Лектором були розкриті питання щодо стандартизації харчової промисловості, гармонізації міжнародних стандартів та стандарти управління систем якості щодо забезпечення ефективного функціонування систем управління якістю для організацій будь-яких типів розмірів та видів діяльності. Наведені стандарти ISO 9000.
Лекція була дуже цікавою, змістовною, орієнтована на поглиблення та розширення знань фахівців харчової галузі, а саме здобувачів першого та другого рівня вищої освіти.
Здобувачі мали можливість познайомитися зі стандартами ДСТУ ISO 22000:2019 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі», який заснований на принципах ХАССП, має більше вимог та забезпечує ретельний контроль за дотриманням виготовлення продукції, в той час забезпечує більше довіри з боку споживача та контрагента.
Сергій Борисович Вербицький надав конструктивні відповіді на запитання здобувачів вищої освіти. На завершення докторка сільськогосподарських наук, професорка кафедри харчових технологій Пешук Людмила Василівна подякувала за гостьову лекцію, побажала успіхів у подальшій співпраці, наснаги, добробуту та мирного неба! До Перемоги!
