Участь завідувачки кафедри харчових технологій Наталії Кондратюк у складі журі кулінарного конкурсу
0
Кафедра Харчових технологій
Участь завідувачки кафедри харчових технологій Наталії Кондратюк у складі журі кулінарного конкурсу

28 лютого 2024 року в Дніпровському технолого-економічному фаховому коледжі серед здобувачів освіти 3-го курсу спеціальності 181 «Харчові технології» відбувався наймасштабніший кулінарний конкурс на тему «Surf&Turf».

Всі учасники кулінарного конкурсу показали високий рівень теоретичної та практичної підготовки.

На конкурс у складі журі були запрошені:

Кондратюк Наталія Вячеславівна, канд. техн. наук, доцентка, завідувачка кафедри харчових технологій Дніпровського національного університету ім. Олеся Гончара.

Величко Тетяна Вікторівна начальник відділу фахової освіти Дніпропетровської області.

Переможці серед здобувачів освіти:

1 місце – ВХП- 21 1/9 

2 місце – ВХП- 21 3/9 

3 місце – ВХП- 21 4/9

4 місце – ВХП- 21 2/9

Вітаємо переможців конкурсу!

Бажаємо творчого натхнення та професійного зростання!

Гостьова лекція для студентів за участю директора бібліотеки ДНУ ім. Олеся Гончара – Лучки Людмили
0
Кафедра Харчових технологій
Гостьова лекція для студентів за участю директора бібліотеки ДНУ ім. Олеся Гончара – Лучки Людмили

Хто тримає в руках освіту - здатен змінити обличчя Землі

Розвиток науки став найважливішим фактором прогресу людства. Вона пронизує всі сфери людської діяльності. Недаремно економічний потенціал країни, її конкурентоспроможність у системі світового господарства стають все більш залежними не стільки від природних ресурсів, скільки від інноваційної активності і від ступеня використання наукових і технологічних досягнень у тій чи іншій галузі. Тому сфера наукових досліджень перетворюється в одну з найважливіших галузей  діяльності людини – «індустрію знань» і ці знання, при бажанні, здобувачі отримають при навчанні в ДНУ.

У даний час для збільшення виробництва в два рази, обсяг знань необхідно збільшити у чотири рази. Зростання обсягу виробництва в 10 разів вимагає збільшення обсягу знань у 100 разів. 

Навчання починається з бібліотеки – підручники, навчальні посібники, монографії, періодичні видання, патентна та довідкова інформація, користування каталогами, рідкісні видання, якими пишається бібліотека ДНУ. Сама багата історія бібліотеки – свідчить про значний потенціал в розвитку особистості.

На кафедрі харчових технологій хімічного факультету вже традиційно склалося, що при викладанні дисципліни «Основи наукових досліджень і технічної творчості», доктор сільськогосподарських наук, професор – Людмила Пешук запрошує бібліографів Дніпровського національного університету ім. Олеся Гончара для ознайомлення здобувачів ОП «Харчові технології» з бібліотечним фондом, відділами бібліотеки, послугами, які надає бібліотека здобувачам і нині – безпосередньо при дистанційному навчанні.

Цей семестр не став виключенням, саме 27 лютого 2024 року для здобувачів першого курсу ХТ-23-1,2; ХХ-22у-1; ХР-23-1 ОР «бакалавр» була проведена зустріч з директором бібліотеки ДНУ ім. Олеся Гончара – Лучкою Людмилою Миколаївною. Яка надала вичерпну інформацію здобувачам першого курсу. Працівники бібліотеки завжди відкриті до співпраці, йдуть на зустріч здобувачам допомагають в підборі інформації як вітчизняних вчених так й іноземних при написанні рефератів, курсових та кваліфікаційних робіт.  Зустріч була змістовною, дуже цікавою, презентативною, інформаційно наповненою.

Дякуємо за організовану зустріч та нові знання!

Профорієнтаційна офлайн зустріч з випускниками Дніпровського технолого-економічного фахового коледжу
0
Кафедра Харчових технологій
Профорієнтаційна офлайн зустріч з випускниками Дніпровського технолого-економічного фахового коледжу

27 лютого 2024 року проведено профорієнтаційну офлайн зустріч з випускниками Дніпровського технолого-економічного фахового коледжу на базі хімічного факультету ДНУ ім. Олеся Гончара.

Випускники 181 спеціальності відвідали хімічну лабораторію кафедри харчових технологій, познайомилися з викладачами, отримали інформацію про умови вступу 2024 на базі молодшого бакалавра.

Завідувачка кафедри харчових технологій Наталія Кондратюк надала інформацію про переваги навчання на кафедрі, проходження практики на сучасних підприємствах та ін.

Зустріч організована асистентом кафедри харчових технологій Олексієм Котовим.

Дякуємо за організовану зустріч! Будемо раді бачити Вас у родині кафедри харчових технологій!

Запрошуємо на вебінар «ANTI-AGE харчування»
0
Кафедра Харчових технологій
Запрошуємо на вебінар «ANTI-AGE харчування»

Запрошуємо на вебінар від кафедри харчових технологій «ANTI-AGE харчування»

02.03.2024 о 11.00

Zoom-конференція:

https://us02web.zoom.us/j/82417626056?pwd=YWNIckRiWmcvMnJBQUFBSEdYU012UT09

Ідентифікатор конференції: 824 1762 6056

Код доступу: ztd9Kd

Для отримання сертифікату про участь у вебінарі необхідно заповнити заявку:

https://forms.gle/Wjkhd2vVCckmbfxe8

Видання навчального посібника професоркою кафедри харчових технологій Людмилою Пешук
0
Кафедра Харчових технологій
Видання навчального посібника професоркою кафедри харчових технологій Людмилою Пешук

Докторка сільськогосподарських наук, професорка кафедри харчових технологій Людмила Пешук разом з колегами з інших навчальних закладів вищої освіти – Штик І.І., Кривобік Р.А., Новікова Н.В. – видали навчальний посібник «Безпечність та якість м’яса і м’ясних продуктів. Контроль виробництва в контексті НАССР».

Навчальний посібник орієнтований на здобувачів вищої освіти вищих навчальних закладів ІІІ–ІV рівнів акредитації освітньої програми «Харчові технології», інших спеціальностей, а також спеціалістів і магістрів, які займаються науково-дослідними розробками для переробних галузей агропромислового комплексу, викладачів, слухачів системи підвищення кваліфікації та перепідготовки.

Разом до вершин професійної майстерності та перемоги!

День відкритих дверей хімічного факультету
0
Кафедра Харчових технологій
День відкритих дверей хімічного факультету

17 лютого 2024 відбувся онлайн захід – день відкритих дверей хімічного факультету. Гості зустрічі мали нагоду познайомитися з викладачами хімічного факультету, отримати інформацію про умови вступної кампанії 2024 року.

Завідувачі кафедр більш детально ознайомили з особливостями освітніх програм, звернули увагу на «цікавинки» навчання саме на хімічному факультеті, проходження практики, навчання за кордоном за програмами академічної мобільності.

Дякуємо всім за участь та до нових зустрічей! Разом до перемоги та професійного зростання!

Участь доцентки кафедри харчових технологій Юлії Мацук у програмі «Фреш» з Юлією Сиротою
0
Кафедра Харчових технологій
Участь доцентки кафедри харчових технологій Юлії Мацук у програмі «Фреш» з Юлією Сиротою

14 лютого 2024 року доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук прийняла участь у програмі «Фреш» з Юлією Сиротою.

Переглянувши відео, Ви зможете дізнатися про трансжири, споживання глютамату натрію, скільки смаків розрізняє людина, як перевірити якість молока у домашніх умовах.

Вас чекає багато цікавого!

Запрошуємо на День відкритих дверей!
0
Кафедра Харчових технологій
Запрошуємо на День відкритих дверей!

Запрошуємо всіх бажаючих долучитися до Дня відкритих дверей Хімічного факультету!

17 лютого 2024 року о 11:00

Долучитися до Zoom-конференції можна за посиланням: https://us02web.zoom.us/j/8927869450?pwd=cjh0MVVTSStOa0VUemsrK3N1NWk4dz09&omn=85836832978

Ідентифікатор конференції: 892 786 9450

Код доступу: ztd9Kd

Вас чекає знайомство зі спеціальностями:

  • 014.06 Середня освіта (Хімія)
  • 102 Хімія
  • 161 Хімічні технології та інженерія
  • 181 Харчові технології

Освітніми програмами:

  • Середня освіта (Хімія)
  • Хімічний аналіз та експертиза матеріалів та виробів
  • Хімія лікарських речовин
  • Хімічні технології та інженерія
  • Харчові технології
  • Ресторанні та крафтові технології здорового харчування

Ви дізнаєтесь про можливості:

  • формування власної траєкторії навчання; 
  • проходження практики на сучасних підприємствах;
  • навчання за кордоном за програмами академічної мобільності; 
  • участі у конкурсах, олімпіадах та міжнародних грантових програмах тощо.
Кафедра харчових технологій на DNU_meetup
0
Кафедра Харчових технологій
Кафедра харчових технологій на DNU_meetup

27 січня у Дніпровському національному університеті відбувся вражаючий DNU_meetup.

Майбутні абітурієнти та їх батьки мали змогу ближче познайомитися з кафедрою харчових технологій, дізнатися багато цікавого про навчання та умови вступної компанії.

На яскравій локації всі зацікавлені мали можливість прийняти участь у гастрономічній подорожі, дізнатися багато цікавого про харчові продукти.

Дякуємо всім за активну участь!

Інвестуй у себе – обирай ДНУ!

Вітаємо магістрів з успішним захистом!
0
Кафедра Харчових технологій
Вітаємо магістрів з успішним захистом!

25-26 січня 2024 року на кафедрі харчових технологій відбулися захисти кваліфікаційних магістерських робіт студентів освітньої програми «Харчові технології».

Магістерські роботи успішно захистили 15 здобувачів вищої освіти. Членами комісії відзначено високий якісний рівень підготовки студентів та вміння досить професіонально вирішувати поставлені задачі.

Щиро вітаємо випускників з отриманням кваліфікації «Магістр» та бажаємо подальших успіхів, професійного зростання та самореалізації! А головне мирного неба!

Нехай спогади про рідний університет залишаться для вас тим промінням добра, що допомагає жити й вірити в майбутнє!