Студенти кафедри харчових технологій разом із куратором та гарантом освітньої програми «Харчові технології» Юлією Мацук продовжують розширювати професійні компетентності, поєднуючи освітній процес із можливостями неформального навчання.
У межах неформальної освіти здобувачі вищої освіти успішно пройшли онлайн-курс «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач» на освітній платформі Prometheus, що підтверджено відповідними сертифікатами.
Зміст курсу спрямований на формування системного розуміння принципів безпечності харчових продуктів, сучасних законодавчих вимог у сфері харчового виробництва, відповідальності операторів ринку та ролі споживача у забезпеченні належної якості й безпечності харчової продукції.
Під час навчання студенти поглибили знання щодо нормативно-правового регулювання діяльності операторів ринку харчових продуктів, принципів контролю безпечності, запобігання харчовим ризикам та відповідального підходу на всіх етапах харчового ланцюга.
Опанування курсу має важливе значення для професійної підготовки майбутніх фахівців харчових технологій, оскільки безпечність продукції є основоположною вимогою сучасної харчової промисловості та ресторанного господарства.
Залучення студентів до неформального навчання відповідає сучасним підходам до реалізації індивідуальної освітньої траєкторії, розвитку професійних компетентностей і визнання результатів неформальної освіти, що є важливим складником забезпечення якості освітньої програми.
Участь у курсі взяли студенти кафедри харчових технологій:
Пономарьов Кирило, Ступакова Софія, Михлик Софія, Савченко Костянтин, Біленко Олександр, Гламазда Аріна, Хорошун Матвій, Хоменко Микита, Товкань Наталія, Давиденко Марія, Деріглазов Данило, Слободенюк Ілля, Мостовий Віталій, Бутко Тетяна.
Щиро вітаємо студентів з успішним завершенням навчання та отриманням сертифікатів! Бажаємо й надалі активно використовувати набуті знання під час освітньої, практичної та майбутньої професійної діяльності.
Кафедра харчових технологій і надалі підтримує участь здобувачів освіти в програмах неформального навчання, спрямованих на розвиток професійних компетентностей і підготовку конкурентоспроможних фахівців для сучасної харчової промисловості.