Майстер-клас «Зефірний арт: від білка до краси» у рамках Science party
31 січня у рамках діяльності Science party відбувся яскравий та пізнавальний майстер-клас «Зефірний арт: від білка до краси», присвячений поєднанню науки, харчових технологій та творчості.
Захід провели викладачі кафедри харчових технологій – Котов Олексій, Фарісєєв Андрій, Савченко Аліна та Фарісєєва Єлизавета – спільно із запрошеними гостями – викладачами Дніпровського технолого-економічного фахового коледжу Климюк Юлією та Хричовим Сергієм. Учасники мали змогу не лише ознайомитися з історією зефіру та науковими основами його створення, а й на практиці опанувати технологію приготування та художнього оформлення цього повітряного десерту.
Особливої уваги заслуговує те, що майстер-клас відбувся в умовах відключення електроенергії. Для забезпечення безперервної роботи заходу були використані альтернативні джерела енергії, що стало наочним прикладом адаптивності, стійкості та можливостей сучасних технологій навіть у складних умовах.
Майстер-клас пройшов у теплій, творчій атмосфері, об’єднавши науку, практику та мистецтво. Учасники отримали нові знання, практичні навички та переконалися, що навіть за нестандартних обставин науково-освітні події можуть бути успішними, надихаючими й результативними.
Дякуємо всім учасникам за активну участь! До нових зустрічей на наших майстер-класах!