ЗУСТРІЧ ІЗ ВІДОМИМ ШЕФ-КУХАРЕМ, FOOD-БЛОГЕРОМ АНАТОЛІЄМ ДОБРОВОЛЬСЬКИМ
10 листопада відбулася неперевершена онлайн-зустріч студентів кафедри харчових технологій зі натхненним шеф-кухарем, відомим food-блогером Анатолієм Добровольським.
Добровольський Анатолій відомий шеф-кухар та food-блогер (123 тисячі підписників) на теренах України й закордоном. Шеф постійно розвивається, відшукує нові смаки, текстури й комбінації. У його арсеналі є навички роботи з європейською, японською, італійською кухнями. Приготування м’яса на Josper шеф зводить до рангу гастрономічного мистецтва. Практикує молекулярну кухню.
Анатолій розповів історію свого успіху та поділився власним досвідом роботи шеф-кухарем. Також шеф поділився цікавими ідеями приготування страв. Щодо планів на майбутнє то, як зазначив Анатолій, він і надалі популяризуватиме сучасну креативну українську кухню, сервіс, традиції.
Наші здобувачі в котрий раз впевнились, що вони обрали дуже цікаву професію, що наполегливим навчанням, старанною працею можна здійснити свою саму заповітну мрію!
Дякуємо Анатолію за таку мотивацію для наших здобувачів та чекаємо на нові зустрічі у форматі майстер-класів!
Ініціювала зустріч доцентка кафедри харчових технологій Юлія Мацук.