Методичні матеріали для здобувачів вищої освіти

Опорний конспект лекцій Вступ до спеціальності

Методичні рекомендації до лабораторних робіт 2 з дисципліни Харчова хімія

Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт із дисципліни «Харчова хімія» Частина 1

Конспект лекцій з дисципліни Харчова хімія

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт із дисципліни «Основи фізіології та гігієни харчування» (нова редакція)

Методичні рекомендації для самостійної роботи з дисципліни Основи фізіології та гігієни харчування

Методичні рекомендації для самостійної роботи з дисципліни Основи фізіології та гігієни харчування (нова редакція)

Практикум з дисципліни Харчові технології

ОКЛ з дисципліни Харчові технології

Методичні вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни Харчові технології

Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни «Харчові технології»

Опорний конспект лекцій УвГ

Робочий зошит_Устаткування_в_галузі

Практикум з дисципліни Проектування підприємств з основами САПР

Опорний конспект лекцій з дисципліни Проектування підприємств з основами САПР

Методичні вказівки до вивчення дисципліни Технологія галузі

Інструкції до виконання лабораторних робіт Технологія галузі

Методичні рекомендації до виконання курсових робіт Технологія галузі

Конспект лекцій з дисципліни Організація виробництва на ПРГ

Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни Організація виробництва та обслуговування на ПРГ

Методичні рекомендації до курсової роботи Організація виробництва та обслуговування

Методичні рекомендації до самостійної роботи Організація виробництва та обслуговування

Опорний конспект лекцій з дисципліни Мерчандайзинг

Методичні матеріали до вивчення дисципліни Мерчандайзинг

Конспект лекцій_з дисципліни Технологія галузі

Інструкції до виконання лабораторних робіт Технологія галузі

Навчальний посібник із_дисципліни Етнічні кухні та організація харчування на підприємствах туристичної індустрії

Лабораторний практикум з дисципліни Етнічні кухні та організація харчування на підприємствах туристичної індустрії

Методичні вказівки до курсового проекту Етнічні кухні та організація харчування на підприємствах туріндустрії

Конспект лекцій з дисципліни Екологічна безпека харчових продуктів

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт з дисципліни Екологічна безпека харчових продуктів

Методичні рекомендації до лабораторних робіт з дисципліни Харчові та дієтичні добавки

Конспект лекцій з дисципліни Харчові та дієтичні добавки

Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт із навчальної дисципліни «Харчові та дієтичні добавки»_2025

Збірник тестових завдань Товарознавство прод товарів

Практикум з дисципліни Товарознавство продовольчих товарів

Опорний конспект лекцій Товарознавство продовольчих товарів

Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни Організація виробництва та обслуговування на ПРГ

Конспект лекцій з дисципліни Організація виробництва на ПРГ

Методичні рекомендації до практичних робіт Організація ресторанного бізнесу

Опорний конспект лекцій Організація ресторанного бізнесу

Опорний конспект лекцій з дисципліни Організація планування і управління виробництвом на підприємствах

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт Організація, планування і управління виробництвом

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт

Основи наукових досліджень та технічної творчості Опорний конспект лекцій Основи наукових досліджень та технічної творчості

Методичні рекомендації до практичних робіт Сучасні наукові напрямки в харчуванні

Методичні вказівки з дисципліни Громадське будівництво в галузі

Опорний конспект лекцій Технологія продуктів лікувально-профілактичного призначення

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт Культура харчування та основи етикету

Проект методичних вказівок до лабораторних робіт Стандартизація, управління якістю та сертифікація продукції та послуг

Методичні вказівки до лабораторних робіт Технологія крафтових виробництв

Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт із дисципліни «Технологічна експертиза безпечності харчової продукції»

Методичні рекомендації для самостійної роботи студентів з навчальної дисципліни «Технологічна експертиза безпеки харчових продуктів»

 Методичні рекомендації до лабораторних робіт з дисципліни «Технологія виробництва харчових продуктів функціонального призначення»

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт з дисципліни «Патентознавство»

Методичні настанови до практичних занять і самостійної роботи із дисципліни «Методологія та організація наукових досліджень»

Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційних робіт здобувачами вищої освіти за І (бакалаврським) рівнем
Навчальний посібник «Алгоритм ментального здоров’я – технології харчових продуктів з функціональними інгредієнтами»